據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），8月2日，蔬菜價格以漲為主；肉類、成品糧價格穩(wěn)中有漲；雞蛋價格上漲；水果、水產(chǎn)品價格微幅波動；食用油價格以降為主；奶類價格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測的21種蔬菜中，13種價格上漲，4種價格下降，4種價格持平。普通鮮雞蛋價格上漲0.2%,白條雞價格持平；豬后臀尖肉價格上漲0.1%,豬五花肉價格持平；純花生油價格上漲，花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價格下降，波動幅度均未超過0.1%.
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年4月份以來，全國生姜價格整體呈漲勢，2010年11月6日創(chuàng)監(jiān)測以來最高，每斤為7.21元，隨后價格逐漸回落。與監(jiān)測以來最高價格相比，2012年8月2日，全國生姜價格下降53.7%,每斤為3.34元。分地區(qū)來看，約七成省區(qū)市價格降幅超過50.0%,天津、北京、河北的降幅居前，分別為69.0%、68.7%、65.8%.目前，全國生姜價格明顯低于2011年同期，8月2日價格同比下降21.0%.
