首個食品營養(yǎng)標簽國家標準明年實施

    我國將推行食品營養(yǎng)標簽管理制度，強制標示能量和4種營養(yǎng)成分的含量值及參考值。

    自2013年1月1日起，我國第一個食品營養(yǎng)標簽國家標準--《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》正式實施?！锻▌t》是關(guān)于食品營養(yǎng)標識的第一個強制性國家標準，對預包裝食品營養(yǎng)標簽審核將起到明確的規(guī)范和指導作用?！锻▌t》對營養(yǎng)標識中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定?！锻▌t》實施后，所有食品都必須在食品的最小包裝上標識營養(yǎng)標簽，營養(yǎng)標簽不規(guī)范的食品將不得銷售。同時，對進口食品營養(yǎng)標簽的檢驗監(jiān)管將更加有據(jù)可依。

    《通則》規(guī)定，預包裝食品應在標簽強制標示能量和4種營養(yǎng)成分（"1+4"）含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比。其中4種營養(yǎng)成分為4類核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。

    《通則》規(guī)定，預包裝食品應在標簽上強制標示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四種營養(yǎng)成分和能量的含量值以及其占營養(yǎng)素參考值百分比。（記者 彭紅）