近日，一則龍大新一代花生油的廣告在省城隨處可見，其"省油50%,美味不變"的宣傳語(yǔ)讓不少消費(fèi)者直呼"不可信".據(jù)了解，此前也有一些食用油品牌打出過(guò)"省油"的口號(hào)，龍大新一代花生油是真省油還是又一次概念炒作？業(yè)內(nèi)人士一語(yǔ)道破天機(jī)：其實(shí)，食用油行業(yè)是一個(gè)相當(dāng)成熟的行業(yè)，企業(yè)的宣傳都進(jìn)入了無(wú)概念不炒作怪圈，企業(yè)已經(jīng)沒有新的宣傳噱頭，只能用一些概念性的東西招攬消費(fèi)者了。
用卵磷脂省油業(yè)內(nèi)人士稱其"吹牛"
時(shí)下，龍大新一代壓榨花生油，保留了花生中卵磷脂的廣告鋪天蓋地。卵磷脂的招牌一出，引起了不少注重健康的消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專家的關(guān)注。"卵磷脂的特性是不耐熱，大于50度活性就會(huì)消失，而且不能長(zhǎng)期存放，"家住高新區(qū)的王先生表示，自己從事農(nóng)業(yè)科研工作，對(duì)卵磷脂有所了解，"從理論上說(shuō)，龍大新一代花生油的這種說(shuō)法并不科學(xué)，有夸大宣傳的嫌疑。"
王先生告訴記者，卵磷脂多存在于蛋黃和大豆里，"花生里雖說(shuō)也有卵磷脂，但含量會(huì)比大豆還要少很多。"記者查閱相關(guān)資料了解到，六斤大豆才能提取10克卵磷脂，"花生里卵磷脂的含量微不足道，花生油保留下來(lái)的卵磷脂含量更是可以忽略不計(jì)。""卵磷脂的使用沒有具體的推薦量，要起到保健的效果，每天使用20克，長(zhǎng)期服用才能有效果，"同樣，省城一營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也表示，按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每日使用25g食用油來(lái)算，攝入的卵磷脂量微乎其微，"如果靠花生油里的卵磷脂來(lái)達(dá)到保健的效果，是不太現(xiàn)實(shí)的。"上述營(yíng)養(yǎng)學(xué)家坦言，"花生油中還含有脂肪等其他成分，而且脂肪含量肯定大于卵磷脂的含量，這樣補(bǔ)充卵磷脂得不償失。"
采訪中，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)一業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前凡是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，卵磷脂的含量都不會(huì)太高，"因?yàn)槁蚜字娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)沉淀，油的顏色便會(huì)變暗，為了保證油的成色，現(xiàn)在市面上所有的食用油都是要'去卵磷脂'的。""壓榨食用油里保存下來(lái)的卵磷脂含量都不會(huì)太多，不同食用油品牌差別寥寥，只是多點(diǎn)少點(diǎn)的區(qū)別。"與此同時(shí)，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)一工作人員也向記者透露。
此外，記者從龍大新一代花生油的包裝盒上也看出了些端倪，雖然該花生油大肆宣傳富含卵磷脂，但包裝盒的成分表格上面有脂肪、熱量、碳水化合物等成分，唯獨(dú)在標(biāo)簽上找不到卵磷脂的含量。
超市鋪貨率低價(jià)格卻漲了不少
此外，不少消費(fèi)者反映，省城多家超市里并沒有見到龍大新一代花生油。
隨后，記者走訪了省城的多家超市，發(fā)現(xiàn)只有位于濼源大街的一家超市內(nèi)出售龍大新一代壓榨花生油，與廣告的火熱程度相比，該超市只有十幾瓶龍大新一代花生油偏安一隅無(wú)人問(wèn)津，記者看到超市里擺放的并不是廣告中所熱推的2.5L的包裝，而是4L 的鐵盒包裝，售價(jià)為139.5元，與該品牌5L裝的老款花生油是相同的價(jià)錢。
隨后，記者比較了各種品牌的花生油，胡姬花特香花生油4L裝112元，金龍魚花生油4L裝109元，魯花花生油4L裝119元。這樣算下來(lái)，龍大新一代花生油價(jià)格著實(shí)貴了二三成。"新花生油4L 包裝的比老款的貴，廣告上那種2.5L包裝的更貴。"不少精明的消費(fèi)者紛紛議論。
新技術(shù)，新包裝是龍大新一代壓榨花生油的大噱頭，頻繁的廣告宣傳也多少為這個(gè)食用油"新貴"品牌賺了一些人氣，但是記者走訪發(fā)現(xiàn)其實(shí)際銷售量并不理想。"20號(hào)上的貨，賣了一桶了，消費(fèi)者還是覺得省油概念不實(shí)在，有點(diǎn)變相漲價(jià)的味。"超市工作人員向記者坦言。
記者看到，原本準(zhǔn)備與龍大新一代壓榨花生油同時(shí)上市的定量控油壺卻沒有蹤影。據(jù)了解，該控油壺已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家專利，而龍大新一代壓榨花生油也是靠該控油壺的測(cè)量才能達(dá)到省一半的效果。"油壺還在生產(chǎn)中，不知道什么時(shí)候上市。"該售貨員說(shuō)。
針對(duì)龍大新一代花生油新概念的炒作噱頭，曾在一大型油企就職的知情人士一語(yǔ)道出了天機(jī)，"很多食用油產(chǎn)品都在炒作概念，有的對(duì)心腦血管疾病有幫助，有的有降低人體膽固醇的功能，有的有預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用，其實(shí)，食用油行業(yè)是一個(gè)相當(dāng)成熟的行業(yè)，企業(yè)的宣傳都進(jìn)入了無(wú)概念不炒作怪圈，企業(yè)已經(jīng)沒有新的宣傳噱頭，只能用一些概念性的東西招攬消費(fèi)者了。" 商報(bào)記者
