楚天金報訊（記者解鴻震 實習(xí)生鄂彩廷 劉興榮）牛初乳雌激素含量較高，且不是嬰幼兒必需食品，相反存有安全方面的不確定性。為此，今年4月，衛(wèi)生部發(fā)文稱，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。"禁售令"從今年9月1日起執(zhí)行。
記者昨日探訪武漢市場發(fā)現(xiàn)，大型超市均已看不到"牛初乳"的蹤影，但部分孕嬰店還在"買一送一"瘋狂促銷。
市場：大型商超已不售賣
昨日，記者在武昌徐東兩家大型超市走訪發(fā)現(xiàn)，奶粉類的貨架上，已經(jīng)看不到含有牛初乳的嬰幼兒食品。記者以顧客身份咨詢購買，營業(yè)員稱："早就不讓賣了".
隨后，記者在武昌才華街一家孕嬰店看到，有多個品牌的"牛初乳"乳粉還擺在貨架上。見記者查看"牛初乳",旁邊的營業(yè)員忙稱，"現(xiàn)在買牛初乳很便宜，買一送一".記者仔細(xì)一看，60克裝，售價為398元。"要買趕緊買，就這幾天做促銷"營業(yè)員催促。"9月份還能不能買到這牛初乳？"記者問。"那估計很難買到了，因為現(xiàn)在進(jìn)貨非常難。"進(jìn)貨難，還做促銷？對于記者的這個疑問，營業(yè)員笑而不答。
在漢口香港路部分孕嬰店，記者看到，也有部分"牛初乳"類嬰幼兒食品在賣。對于"禁售令",銷售人員均稱不知情。
記者另從中商平價等超市采購人員處了解到，含有"牛初乳"的相關(guān)嬰幼兒食品目前已不售賣，也不再采購。
危害：安全方面有不確定性
據(jù)了解，牛初乳主要因"非典"才在國內(nèi)市場發(fā)展起來。非典時期，由于消費者對提高免疫力的需求強(qiáng)烈，一些奶粉廠商借機(jī)大肆宣傳牛初乳概念，并迅速擴(kuò)大市場。在2000年左右，市場銷售額只有兩三億元，到禁令出臺前已高達(dá)60億元。
到底何為牛初乳？嬰幼兒吃含牛初乳成分的食品有什么危害？有專家指出，牛初乳是奶牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原食品學(xué)院院長南慶賢則認(rèn)為，牛初乳是指奶牛產(chǎn)崽3天內(nèi)的乳汁，每天可擠三次，只有這三天內(nèi)所擠的9次奶才稱得上"牛初乳",而且從第一次奶到第九次奶，營養(yǎng)含量越來越少，所以不適合大規(guī)模工業(yè)化量產(chǎn)。
民間科普組織松鼠會的觀點是，對于6個月以內(nèi)的嬰兒來說，最好都不要喂牛初乳。一方面由于牛初乳中蛋白質(zhì)比例偏高，會增加嬰兒腎臟負(fù)擔(dān)；另一方面，嬰兒吃了牛初乳，會相應(yīng)地減少母乳或者配方奶的攝入，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。并且，相對于普通牛奶，牛初乳中含有的一些激素也更多，是否會對嬰兒的發(fā)育造成影響，目前尚無定論。
衛(wèi)生部也指出，目前國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。
正是由于安全方面的不確定性，以及不是嬰幼兒必需品，最終促成了"禁售令"的出臺。
監(jiān)管：9月起將加強(qiáng)巡查
9月1日起，含牛初乳的嬰幼兒食品開始實行"禁售"后，如果市場上再出現(xiàn)銷售，誰來監(jiān)管？
湖北省工商局有關(guān)人士昨日接受記者采訪時表示，自9月1日起，全省將加強(qiáng)針對牛初乳嬰幼兒食品的巡查，如發(fā)現(xiàn)有商家依舊在出售，將督促其下架，并就貨源做進(jìn)一步調(diào)查處理。
記者昨從湖北省質(zhì)監(jiān)局了解到，目前我省暫無牛初乳類生產(chǎn)企業(yè)；今后若有相關(guān)企業(yè)辦理牛初乳類的生產(chǎn)許可，質(zhì)檢部門將重點審核把關(guān)。
