紅網(wǎng)株洲站8月30日訊（株洲晚報記者 謝嘉）昨日，全省食品安全工作會議在株洲市召開。記者獲悉，為了防止劣質(zhì)食用油和地溝油流入餐飲消費環(huán)節(jié)，株洲市擬借鑒北京、昆明等地經(jīng)驗，禁止散裝食用油銷售。
城區(qū)每月消費1500噸食用油
有三成以散裝形式售出
散裝油在分裝的過程中，容易被摻雜，摻雜后也很難檢測出來。昨日，食安辦副主任彭愛云告訴記者："對散裝食用油，特別是地溝油，全國到現(xiàn)在還沒有一個很好的檢測方法。"
彭愛云說，近年來地溝油大案的出現(xiàn)，暴露了散裝油的隱患，散裝油質(zhì)量沒有保證，再加上沒有很好的追溯系統(tǒng)，很難發(fā)現(xiàn)問題和追究責(zé)任。
目前，按株洲城區(qū)近100萬人口人均每月3斤油計算，每月約消費食用油1500噸，其中30%（約450噸）是以散裝的形式銷往食堂、餐館和居民家中。株洲市散裝食用油加工企業(yè)有兩家，批發(fā)商主要集中在江南商城糧油批發(fā)市場和中南蔬菜批發(fā)市場。
彭愛云說，上個月進(jìn)行過一次摸底，發(fā)現(xiàn)市場上的散裝油存在不少問題，油桶上既無廠名、廠址，又無出廠日期、商標(biāo)。以后，市食安辦將從原料選取、生產(chǎn)加工、市場銷售、餐館回收等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格規(guī)范食用油市場。
大多數(shù)市民贊成"禁令"
商家稱成本會上漲
記者隨機采訪了15位市民，僅有2位市民表示，會偶爾購買散裝食用油，其他市民均表示從不購買此類油，絕大多數(shù)市民贊成禁售散裝油。
家住荷塘區(qū)的市民林志偉說，他從來不買散裝油，因為沒有生產(chǎn)日期等信息，不知道有沒有過期，出了問題也不知道該找誰。
不少市民對散裝食用油的質(zhì)量表示懷疑，認(rèn)為食用后對身體健康不利。當(dāng)然，也有購買者認(rèn)為散裝油的質(zhì)量可以得到保證，價格實惠。
天元區(qū)一家餐館的老板認(rèn)為，如果禁售散裝油，經(jīng)營成本會增加。
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發(fā)生重大食安事故，評優(yōu)創(chuàng)建"一票否決"
記者從全省食品安全工作會議上了解到，食品安全情況將納入政府年終考核，發(fā)生重大食品安全事故的地方，在文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中將被"一票否決".
昨日，與會人員參觀了天元超市食品監(jiān)測站、小湖塘社區(qū)食品安全監(jiān)控點、株冶食堂等地。我市五縣四區(qū)政府均設(shè)立了食安辦，全市134個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都設(shè)立了食品安全監(jiān)管站，1864個村（社區(qū)）都明確了食品安全信息員，這種"上下對口、縱橫結(jié)合"的工作體系，成為"株洲模式",得到了全省各市州的認(rèn)可。
