中新網(wǎng)9月7日電 據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，香港食物安全中心今天公布，270個月餅樣本的化學(xué)及微生物測試全部及格。
該中心從不同零售商及食物工場抽取逾20個品牌共270個各式月餅樣本，包括傳統(tǒng)、冰皮、雪糕及其它月餅進(jìn)行化學(xué)及微生物測試化驗。
食安中心指出，冰皮月餅和雪糕月餅在制造過程中并沒有經(jīng)過高溫烘焙，因此在制造、運輸及貯存的過程中，必須注意衛(wèi)生，以免細(xì)菌孳生及污染。
中新網(wǎng)9月7日電 據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，香港食物安全中心今天公布，270個月餅樣本的化學(xué)及微生物測試全部及格。
該中心從不同零售商及食物工場抽取逾20個品牌共270個各式月餅樣本，包括傳統(tǒng)、冰皮、雪糕及其它月餅進(jìn)行化學(xué)及微生物測試化驗。
食安中心指出，冰皮月餅和雪糕月餅在制造過程中并沒有經(jīng)過高溫烘焙，因此在制造、運輸及貯存的過程中，必須注意衛(wèi)生，以免細(xì)菌孳生及污染。
