水母網(wǎng)9月9日訊 （YMG記者孫淼攝影報(bào)道）"火箭蛋"經(jīng)過(guò)一輪價(jià)格沖鋒之后，最近開(kāi)始波動(dòng)。昨天上午，記者采訪時(shí)，不少市民反映，近期雞蛋價(jià)格起起落落，讓人摸不著頭腦。一些雞蛋零售商表示，近一個(gè)周以來(lái)，雞蛋幾乎一天一個(gè)價(jià)。據(jù)悉，每逢中秋節(jié)前，雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)上漲，只是今年的漲幅要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往年。
價(jià)格略降比去年同期高1元
8月下旬，雞蛋價(jià)格一路飆升，曾達(dá)到每斤5.2元的價(jià)格，被人稱為"火箭蛋".昨天上午，市民在市區(qū)紅利市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)雞蛋的價(jià)格比8月底的價(jià)格略有回落，每斤雞蛋市場(chǎng)零售價(jià)為4.9元。"比之前便宜了，但還是貴啊。"市民叢曉瑩說(shuō)。
"前兩天的價(jià)格還是5元錢(qián)/斤，昨天為4.8元/斤，今天又漲到了4.9元/斤。"在文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售雞蛋多年的零售商劉偉表示，現(xiàn)在的雞蛋一天一個(gè)價(jià)格，賣雞蛋十個(gè)年頭了，現(xiàn)在卻摸不清雞蛋的價(jià)格走勢(shì)了。
"去年同期，一斤雞蛋的零售價(jià)也就4元左右，而現(xiàn)在則在5元左右。足足漲了一元錢(qián)。"劉偉說(shuō)。
蛋價(jià)高銷售遇冷
受蛋價(jià)上漲的影響，雞蛋銷售情況不盡如人意。
"一天就能賣出去130多斤雞蛋，其中，絕大多數(shù)是酒店來(lái)收購(gòu)。附近居民很少來(lái)買雞蛋。"一名從事雞蛋批發(fā)生意多年的薛麗說(shuō)。和水果、蔬菜相比，雞蛋的利潤(rùn)原本就是最低的，零售商大多靠走量賺取利潤(rùn)。受蛋價(jià)上漲的影響，銷售商對(duì)雞蛋更不抱希望了。
文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)理姜向民表示，今年，受雞飼料、人工成本上漲，雞蛋價(jià)格越來(lái)越高。受此影響，市民會(huì)相應(yīng)減少對(duì)雞蛋的需求量。目前，市場(chǎng)上的雞蛋主要供應(yīng)市區(qū)的各大酒店、食堂。
預(yù)計(jì)雙節(jié)前還會(huì)出現(xiàn)小幅上漲
近期蛋價(jià)震蕩，并不意味著漲勢(shì)停滯。
"每年中秋節(jié)前都會(huì)有一輪價(jià)格上漲，今年也不會(huì)例外。"劉偉說(shuō)，"養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)理告訴我，今后幾天雞蛋價(jià)格還會(huì)上調(diào)。雞蛋批發(fā)價(jià)上調(diào)，零售價(jià)也會(huì)上調(diào)。"中秋節(jié)前，雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)在震蕩中攀升的趨勢(shì)。
不過(guò)，不少雞蛋零售商認(rèn)為，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)前，蛋價(jià)上漲不會(huì)特別猛烈。目前，高蛋價(jià)已經(jīng)讓一些市民減少購(gòu)買，轉(zhuǎn)向蔬菜、肉類等其他副食品。同時(shí)，雙節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求量會(huì)有所下降，而新一批雞蛋會(huì)陸續(xù)上市，蛋價(jià)會(huì)回歸到一個(gè)相對(duì)理性的狀態(tài)。
