8月起，《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》施行，我省食品生產(chǎn)加工小作坊進入依法管理的新階段。近日，省質(zhì)監(jiān)局印發(fā)《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)條件核準工作規(guī)范（試行）》，其中對本省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準證的申請、受理、核發(fā)、延續(xù)、變更、補發(fā)、注銷及證書管理做出規(guī)范，嚴格監(jiān)管我省小作坊生產(chǎn)加工條件。
根據(jù)《辦法》，允許食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品品種實行目錄管理，質(zhì)監(jiān)部門不得向生產(chǎn)加工目錄外食品的食品小作坊發(fā)放生產(chǎn)加工條件核準證?！掇k法》規(guī)定，小作坊不得生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品、乳制品、飲料、罐頭、特定人群的主輔食品、聲稱具有特定保健功能的食品等高風(fēng)險食品和非傳統(tǒng)食品。
生產(chǎn)加工條件核準證發(fā)出后有效期為3年。期滿未換證的，視為無證。（王釗）
