《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，27類添加劑被限制使用，月餅保質(zhì)期也被限制在60天。記者走訪菏澤市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不明生產(chǎn)日期的月餅仍有售。

    23日下午，記者走訪菏澤市內(nèi)多家商場(chǎng)超市看到，貨架上早已擺滿了各種品牌的散裝和盒裝月餅，除了傳統(tǒng)的五仁、棗泥、豆沙等老口味月餅外，很多新口味月餅也被擺在顯眼位置。比起包裝精美的禮盒月餅，市民更親睞價(jià)格親民的散裝"素顏"月餅。

    但記者也發(fā)現(xiàn)，部分在售的散裝月餅并沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)，"這些月餅都是這兩天做出來的，一天里做不出這么大的量，放兩三個(gè)月沒問題。"中華路某商場(chǎng)月餅制售點(diǎn)銷售員告訴記者，由于需求量大增，月餅每天都在加工制作，無暇再打上生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)。

    大多數(shù)知名廠家的月餅外包裝都明確標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品配料表等信息。在府東路某煙酒店內(nèi)，店主熱情向記者推薦店內(nèi)的低中高三個(gè)檔次的月餅禮盒，記者仔細(xì)查看三套禮盒發(fā)現(xiàn)，禮盒和餅盒上均沒有"QS"標(biāo)示，餅盒及每塊月餅的外包裝上的廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期欄內(nèi)也都是空白。

    據(jù)了解，在去年實(shí)施的新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，漂白劑、增白劑、合成色素等27類添加劑被限制使用，其中月餅中常用的苯甲酸類防腐劑被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，同時(shí)被嚴(yán)格控制用量，月餅的保質(zhì)期也要求不得超過60天。

    業(yè)內(nèi)人士表示，添加在月餅中的各種防腐劑、抗氧化劑少了，保質(zhì)期也會(huì)隨之變短，往年月餅的保質(zhì)期基本是3-6個(gè)月，甚至更久，而今年月餅的保質(zhì)期一般為45天至60天，如果發(fā)現(xiàn)90天以上保質(zhì)期的"長(zhǎng)壽"月餅，消費(fèi)者要謹(jǐn)慎購(gòu)買。

    購(gòu)月餅還要看包裝、標(biāo)簽等中秋節(jié)即將來臨，月餅制作進(jìn)入高峰期。為保障月餅質(zhì)量安全，菏澤市各縣區(qū)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)均開展了食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和月餅、糕點(diǎn)、飲用桶裝水、食用植物油等重點(diǎn)日用消費(fèi)品進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。嚴(yán)厲查處在食品中摻雜、摻假、以假充真、以不合格冒充合格產(chǎn)品、過量使用添加劑和色素的違法行為，整頓規(guī)范食品生產(chǎn)秩序。

    菏澤市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹稱，購(gòu)買月餅時(shí)要看月餅外觀、包裝標(biāo)簽、性價(jià)比和重量。對(duì)外包裝上沒有"QS"標(biāo)志，沒標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息的月餅要謹(jǐn)慎購(gòu)買，還要注意根據(jù)自己的實(shí)際需求理性選購(gòu)。