中廣網北京9月28日消息（記者李欣）據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，我國四成兒童鋁攝入量超標，衛(wèi)生部表示，將進逐步建立覆蓋到農村的食品安全風險監(jiān)測網絡。
著名營養(yǎng)與食品安全專家、中國工程院院士陳君士說，根據已經完成的《膳食鋁暴露的風險評估》顯示，我國四成兒童鋁攝入量超標，而過量的鋁攝入將引起嬰幼兒的神經發(fā)育受損導致智力發(fā)育障礙。
陳君士："我們發(fā)現全國人群中有30%的人超標，其中比較值得關注的是4-6歲兒童。對于兒童來講，他們最主要的鋁攝入量來自于膨化食品。"
目前，衛(wèi)生部已經按照專家建議調整13種含鋁添加劑標準，并向社會公開征求意見。陳君石說，這表明食品安全風險評估的結果已轉化為風險管理措施。
衛(wèi)生部部長陳竺說，下一步要繼續(xù)加強國家食品安全風險評估的建設。
陳竺："增設食品安全風險監(jiān)測點，逐步建立覆蓋全國省、市、縣，并延伸到農村的食品安全風險監(jiān)測網絡。在食品安全風險監(jiān)測評估的基礎上，進一步清理整合現行食品相關標準。"
