瑞士聯(lián)邦公共衛(wèi)生辦公室16日發(fā)表聲明稱，瑞士銷售的部分標(biāo)識(shí)為“純牛肉”的食品中摻有馬肉。
聯(lián)邦公共衛(wèi)生辦公室表示，該機(jī)構(gòu)對(duì)247份“純牛肉”食品樣本進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，5份樣本中含有2.3%至8%不等的馬肉成分。該機(jī)構(gòu)還對(duì)117份含有馬肉的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，僅在一份從加拿大進(jìn)口的馬肉肉排中發(fā)現(xiàn)有獸藥苯基丁氮酮?dú)埩粑铩?/p>
聯(lián)邦公共衛(wèi)生辦公室未公布被抽檢肉類食品的品牌及名稱，同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在瑞士發(fā)現(xiàn)的含有馬肉的食品對(duì)公眾健康不存在威脅，公眾可以充分信賴瑞士肉類食品安全。
今年1月中旬，英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞典、波蘭等歐洲十幾個(gè)國(guó)家相繼發(fā)現(xiàn)肉類食品摻有含苯基丁氮酮的馬肉。苯基丁氮酮經(jīng)常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發(fā)人體血液系統(tǒng)紊亂。（記者王昭 施建國(guó)）
