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臺(tái)灣調(diào)查:水未超過70度沖泡牛奶 細(xì)菌多2倍

   2012-10-12 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5400

    中新網(wǎng)10月11日電 據(jù)臺(tái)灣TVBS網(wǎng)站報(bào)道,如果您的孩子正在喝配方奶,臺(tái)灣最新研究提醒,喝沖泡奶粉比喝母乳感染沙門氏菌多2倍!探究原因,跟環(huán)境、沖泡水質(zhì),甚至奶粉制作過程如果不干凈,孩子喝了"沙門氏菌奶",腹瀉、嘔吐免不了。

    據(jù)有最新研究,喝沖泡奶粉的嬰幼兒,感染沙門氏菌比喝母奶的機(jī)率高出2倍之多。臺(tái)大醫(yī)院小兒科醫(yī)師李秉穎表示:"不只是水,我們吃的食物里面,或者是砧板上面,有的時(shí)候就會(huì)沾染到沙門氏菌,小寶寶抵抗力比較弱的時(shí)候,就容易得到感染。"

    沙門氏菌無所不在,醫(yī)師發(fā)現(xiàn),沖泡水質(zhì)被污染,甚至奶粉制作過程如果不干凈,都是感染的主要原因。李秉穎說:"水必須要煮沸,完全消毒,而且水不可用山泉水、地下水,這種可能會(huì)含有細(xì)菌的水。"

    水燒開,再泡奶粉,超過70度就能把沙門氏菌沙干凈,降低感染風(fēng)險(xiǎn),否則最好喝母奶,抵抗外來病菌,免得讓孩子病從口入。


 
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