2012年1-8月，全國貨物進(jìn)出口總值為24976.2億美元，同比增長(zhǎng)6.2%.這其中不乏食品行業(yè)的巨大貢獻(xiàn)。中國食品工業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，正在高調(diào)走向國際交流平臺(tái)。
國力提升 數(shù)量增長(zhǎng)
2004年，我國食品進(jìn)出口貿(mào)易總額達(dá)403億美元。2006年，全國食品進(jìn)出口貿(mào)易總額為407.89億美元（不包括小麥、玉米、大豆、水果等農(nóng)產(chǎn)品）。2011年，食品工業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，銷售同步上升，效益有效提高，投資大幅增加，價(jià)格高位回調(diào)。1-12月，進(jìn)出口總額780.7億美元，同比增長(zhǎng)28.9%.
今年上半年，我國食品進(jìn)出口達(dá)到665.6億美元，同比增長(zhǎng)16.5%,進(jìn)出口總值占全部商品進(jìn)出口總值的3.6%.其中，出口257.1億美元，增長(zhǎng)3.2%;進(jìn)口408.5億美元，增長(zhǎng)26.8%.
我國食品進(jìn)出口呈現(xiàn)出鮮明的特色：一是一般貿(mào)易方式進(jìn)出口占主導(dǎo)地位。上半年，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)出口食品546.3億美元，增長(zhǎng)16.9%,占同期我國食品進(jìn)出口總額的82.1%;加工貿(mào)易方式進(jìn)出口67.8億美元，增長(zhǎng)9.7%,占10.2%.二是進(jìn)出口商品較為集中。上半年，出口額位居首位的是水海產(chǎn)品，出口172.9萬噸，價(jià)值83.3億美元，增長(zhǎng)11.5%;蔬菜出口343.7萬噸，價(jià)值35.3億美元，下降24.5%.以上兩項(xiàng)產(chǎn)品合計(jì)占食品出口總額的46.2%.進(jìn)口值位居首位的為糧食，上半年進(jìn)口4085.4萬噸，增加41.2%,價(jià)值199.5億美元，增長(zhǎng)29.4%.其中，最大宗單項(xiàng)商品為大豆，進(jìn)口2905.2萬噸，增加22.5%,價(jià)值160.8億美元，增長(zhǎng)17.5%,僅此一項(xiàng)就占同期我國食品進(jìn)口總額的39.4%.
業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)出口貿(mào)易的持續(xù)增長(zhǎng)表明我國食品行業(yè)正在走上健康發(fā)展的軌道，而這樣的形勢(shì)與我國經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、國力的提升密不可分。
數(shù)據(jù)顯示，多年來，中國出口食品合格率一直保持在99%以上，而且沒有發(fā)生過因出口食品質(zhì)量安全引起的嚴(yán)重質(zhì)量安全事故。
2009年實(shí)施的《食品安全法》，為我國食品進(jìn)出口貿(mào)易的產(chǎn)品安全提供了法律保障。與此同時(shí)，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例，相關(guān)監(jiān)管部門制定了具體的食品進(jìn)出口措施。
一位食品安全專家表示，中國食品在國際上具有較高的安全水平和良好的美譽(yù)度。一位食品進(jìn)出口企業(yè)負(fù)責(zé)人也告訴記者，對(duì)待出口食品，從國家到企業(yè)，都具備了嚴(yán)格規(guī)范的檢驗(yàn)和監(jiān)管流程。值得一提的是，對(duì)于境外出現(xiàn)的食品安全事件，國家已從過去的產(chǎn)品封鎖發(fā)展到如今的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。
產(chǎn)業(yè)優(yōu)化 前景良好
據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，中國進(jìn)口食品銷量將以每年15%的速度增長(zhǎng)，到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。
全球食品業(yè)不斷向多領(lǐng)域、全鏈條、深層次、可持續(xù)方向發(fā)展，愈來愈深刻地影響我國食品工業(yè)。我國食品工業(yè)與全球食品工業(yè)從未像今天這樣緊密關(guān)聯(lián)。
數(shù)據(jù)鏈接
2004年，我國食品進(jìn)出口貿(mào)易總額達(dá)403億美元。
2006年，全國進(jìn)出口食品貿(mào)易總額為407.89億美元（不包括小麥、玉米、大豆、水果等農(nóng)產(chǎn)品）。
2011年，食品工業(yè)進(jìn)出口總額780.7億美元，同比增長(zhǎng)28.9%.
2012年上半年，我國食品進(jìn)出口額達(dá)665.6億美元，同比增長(zhǎng)16.5%.
