本報10月15日訊(記者 林媛媛 實習生 李帥)每年10月上旬,正是栗子大量上市的季節(jié),糖炒栗子的香味也飄滿了濟南的大街小巷。但是今年因為栗子產(chǎn)量下降,導致批發(fā)價上漲五成,省城糖炒栗子的零售價也由去年的12元/斤漲至15元—18元/斤。
新栗上市不久,愛吃栗子的市民劉女士便去買來嘗鮮,“問了好幾個攤兒,都說18元/斤。”不少愛吃栗子的市民發(fā)現(xiàn)今年的栗子價格大幅上漲,小小的炒栗子咋就一下子身價倍增?
15日上午,記者走訪了濟南多家糖炒栗子店發(fā)現(xiàn),市區(qū)炒栗店價格相差不大,主要在15-18元/斤,少數(shù)店家賣到19-20元/斤。記者看到不少買栗子的市民一問價錢都大呼太貴。“栗子沉,一斤根本沒多少,10塊錢也就買一把。”
“今年賣20元一斤都趕不上去年賣12元一斤利潤多。去年我們店栗子12元/斤,今年賣17元/斤,我們這還是為了薄利多銷,利潤很低。”經(jīng)四路上的一家炒栗店老板說,他們的栗子從泰安運進濟南,批發(fā)7.6元/斤,進冷庫一斤就漲到13塊錢,一斤栗子炒熟了也就八兩,賣17元一斤真是賺不了錢,價格再貴了,買的人就更少了。“為了促銷,前幾天還搞起了買一斤栗子送半斤雪紅果的活動。”
在濟南從事栗子批發(fā)多年的于先生介紹說,濟南栗子的進貨渠道主要是泰安、河北、北京三地,而今年受氣候因素影響,板栗掛果期雨水稀少,安徽、湖北、河北等大部分栗子產(chǎn)地普遍減產(chǎn),有的地區(qū)減產(chǎn)甚至達到五成以上,因此批發(fā)價與去年相比漲了三元左右。此外,冷藏費、人工費、運輸費、燃氣費等都上漲,零售價自然也就水漲船高了。
“濟南本地的栗子也漲價了,錦繡川的板栗,去年5塊錢一斤,十塊錢三斤都賣得挺好,今年價錢漲到7.5元一斤。而且我們收貨困難,出貨也慢。”于先生說,做栗子批發(fā)這么多年,今年的買賣尤其不好干。
