近期，我國部分地區(qū)發(fā)生H7N9禽流感，為保障食品安全，防止疫情經(jīng)由肉品傳播，達(dá)旗質(zhì)監(jiān)局在全旗范圍內(nèi)開展肉類食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動。此次檢查共出動執(zhí)法人員34人次，車輛11臺次，重點(diǎn)檢查肉制品加工企業(yè)和肉制品生產(chǎn)加工小作坊。
此次檢查重點(diǎn)針對當(dāng)前肉制品生產(chǎn)加工存在的無證無照生產(chǎn)加工經(jīng)營、加工場所衛(wèi)生臟亂差、違法使用濫用食品添加劑、加工設(shè)備簡陋、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題。檢查中發(fā)現(xiàn)部分小作坊衛(wèi)生條件惡劣、設(shè)施不完善，不具備生產(chǎn)必需的流程及檢測手段，由于規(guī)模較小，出現(xiàn)內(nèi)部管理混亂，法律意識淡薄，對國家相應(yīng)產(chǎn)品管理標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解等現(xiàn)象。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員立即對相關(guān)證照已超過有效期或者從未辦理的，責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，要求其盡快辦理相關(guān)手續(xù)，對相關(guān)證照尚在有效期內(nèi)但衛(wèi)生條件較差的，責(zé)令其限期整改。
