近期，我國部分地區(qū)發(fā)生H7N9禽流感，為保障食品安全，防止疫情經由肉品傳播，達旗質監(jiān)局在全旗范圍內開展肉類食品安全專項監(jiān)督檢查活動。此次檢查共出動執(zhí)法人員34人次，車輛11臺次，重點檢查肉制品加工企業(yè)和肉制品生產加工小作坊。
此次檢查重點針對當前肉制品生產加工存在的無證無照生產加工經營、加工場所衛(wèi)生臟亂差、違法使用濫用食品添加劑、加工設備簡陋、環(huán)境污染嚴重等問題。檢查中發(fā)現(xiàn)部分小作坊衛(wèi)生條件惡劣、設施不完善，不具備生產必需的流程及檢測手段，由于規(guī)模較小，出現(xiàn)內部管理混亂，法律意識淡薄，對國家相應產品管理標準缺乏了解等現(xiàn)象。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員立即對相關證照已超過有效期或者從未辦理的，責令其立即停止生產經營活動，要求其盡快辦理相關手續(xù)，對相關證照尚在有效期內但衛(wèi)生條件較差的，責令其限期整改。
