前日凌晨3時(shí)，福永鳳凰山腳下，沒(méi)有路燈的福鳳路上，人跡罕至。除了路邊菜田里摘菜的菜農(nóng)頭上星星點(diǎn)點(diǎn)的頭燈，四下漆黑一片。從鳳凰山大道拐入福鳳路前行約五百米，山坳荔枝林中猛然射出一片白光，燈光處的林子中回蕩著擴(kuò)音喇叭播出的高亢熱舞音樂(lè)。仔細(xì)分辨，音樂(lè)中間斷地傳出硬物撞擊發(fā)出的巨響。
這是屠宰刀劈砍牛骨頭的聲音。山坳的這片荔枝林是一個(gè)活牛非法私宰場(chǎng)，最多時(shí)藏匿著四五十頭活水牛，白天散落地拴在荔枝林中放養(yǎng)，凌晨時(shí)動(dòng)工屠宰，借勁爆音樂(lè)掩蓋牛被屠宰時(shí)的悲鳴。近日，南都接到市民舉報(bào)，三番暗訪，于昨日凌晨聯(lián)合福永街道辦執(zhí)法隊(duì)將該私宰水牛窩點(diǎn)端除。
暗訪 荔枝林里散落牛棚
該非法私宰點(diǎn)隱藏在荔枝林深處的山坳中。10月13日下午，接到知情者反映后，南都記者來(lái)到這處荔枝林探營(yíng)。
從福鳳路拐進(jìn)一條小路前行約100米，進(jìn)入荔枝林后再沿著蜿蜒小徑往山腰走約兩三百米，在叢林的盡頭，是一處面積約100多平米的水泥地面，上面一處竹子和纖維布搭建的簡(jiǎn)陋棚子。
在小徑兩旁的荔枝林里，四頭成年水牛被零散地拴在荔枝木樁上，地面是一層層干枯的玉米梗葉和遍地牛糞。樹林中，還散落著七八個(gè)大小不一的牛棚。
"這些牛是從云南運(yùn)過(guò)來(lái)在這里放養(yǎng)，他們約好了貨主后，到了夜里就悄悄地屠宰，要多少就殺多少。"知情人透露，這些私宰的人一般活動(dòng)時(shí)間是凌晨三四點(diǎn)，殺好牛后就賣給附近餐館。
可疑男子一臉警惕
"他們會(huì)先把水灌進(jìn)牛的肚子里，然后再用鐵錘猛砸牛頭，很殘忍。"知情人稱，他幾次凌晨路過(guò)，都能聽到牛的吼叫，為了掩蓋屠牛聲音，殺牛時(shí)這伙人都會(huì)用音箱播放音樂(lè)掩蓋。
當(dāng)記者準(zhǔn)備走近棚子查看時(shí)，一名年約50多歲男子沖向記者，氣勢(shì)洶洶質(zhì)問(wèn)："你來(lái)這做什么？趕緊走！"當(dāng)記者離開時(shí)，該名男子一臉警惕地看了很久。
知情者口中的私宰者是什么人？出現(xiàn)趕人的又是什么身份？"他是這片荔枝林的老板。不知道私宰的是不是他，但他肯定知情。"知情者透露，附近的菜農(nóng)都知情，但都不敢惹事。記者隨后向菜農(nóng)多番打聽，多名菜農(nóng)均諱莫如深，不愿多談。
現(xiàn)場(chǎng) 蒼蠅亂飛 污水橫流
隨后，南都記者與福永街道辦執(zhí)法隊(duì)聯(lián)系，并于昨日凌晨2時(shí)20分，直接帶執(zhí)法隊(duì)前來(lái)查處。此次行動(dòng)中，福永執(zhí)法隊(duì)出動(dòng)了5輛執(zhí)法車，10多名執(zhí)法隊(duì)員與30多名保安員，在行動(dòng)前，南都記者并未透露該私宰點(diǎn)具體位置。
凌晨2時(shí)32分，當(dāng)南都記者趕至福鳳路即將轉(zhuǎn)入荔枝林的路口時(shí)，荔枝林中一片光亮，隱隱傳來(lái)高亢的音樂(lè)聲。然而，2時(shí)33分，當(dāng)記者等待隨后而至的執(zhí)法隊(duì)時(shí)，荔枝林中本來(lái)的一片白光突然暗滅，隨即一輛人貨車從荔枝林沖出，駛向福鳳路急速離開。
2時(shí)34分，執(zhí)法車趕至路口，南都記者隨同執(zhí)法隊(duì)進(jìn)入荔枝林，沿著小徑趕至盡頭的棚屋，棚屋漆黑一片無(wú)人在場(chǎng)。然而，棚屋前山坡的水泥地上鋪滿了剛屠宰的水牛皮、內(nèi)臟、脂肪等，以及兩個(gè)被剝了皮的水牛頭。
現(xiàn)場(chǎng)彌漫濃重的血腥味，蒼蠅亂飛撞在現(xiàn)場(chǎng)人臉上。地上血水污水橫流，尚未來(lái)得及處理的內(nèi)臟仍粘著污垢和未消化的食物。
插管灌水 手段殘忍
記者發(fā)現(xiàn)，兩頭牛的骨架和牛肉不在現(xiàn)場(chǎng)，已被非法屠宰者運(yùn)走。在現(xiàn)場(chǎng)，立著4個(gè)比人高的巨大塑料水桶，蓄滿清水，每個(gè)桶都與一根塑料水管相連?，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法隊(duì)員稱，這是用于插進(jìn)水牛體內(nèi)將水注進(jìn)去，灌滿水后再屠宰，手段十分殘忍。
簡(jiǎn)陋的棚屋通了電，電風(fēng)扇、電視機(jī)、氣泵、煤氣爐等器具俱全。內(nèi)間兩張木板床，過(guò)道擺放著四雙水鞋，棚后堆放著10多袋玉米葉梗。旁邊立著一鐵桶，里面裝著大半桶發(fā)臭的凝固的油脂狀物體，鐵通旁堆放著數(shù)具白兮兮的牛頭骨。
知情者透露，該處私宰的牛肉銷往鳳凰社區(qū)附近的餐館。在窩棚內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)本地一家名為"順萬(wàn)客餐飲管理有限公司"的名片，地址就在不遠(yuǎn)處的鳳凰大道。昨日記者撥打該餐館名片所留電話詢問(wèn)是否收購(gòu)該私宰點(diǎn)牛肉，對(duì)方回應(yīng)"沒(méi)這回事"便掛了電話。
形跡可疑 查處前一分鐘私宰者倉(cāng)促離場(chǎng)
私宰現(xiàn)場(chǎng)可見，兩頭牛的屠宰仍未完成。棚屋里，鐵鍋中還有半鍋面條，用手指一探，尚有溫度，應(yīng)是私宰者未來(lái)得及吃完，倉(cāng)促離場(chǎng)。
然而，福鳳路通往荔枝林中的私宰場(chǎng)只有一條路，從福鳳路轉(zhuǎn)入荔枝林的路口離私宰點(diǎn)至少有五六百米的距離，中間隔著茂密的荔枝林，為何非法屠宰者在執(zhí)法隊(duì)趕到前一分鐘及時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)？前日凌晨南都記者暗訪時(shí)，裝載著私宰牛肉的小貨車于3時(shí)53分離開荔枝林，為何昨日凌晨突然提前了一個(gè)小時(shí)，并且棄尚未處理的牛皮、內(nèi)臟不顧？是私宰者突然"敏感地"意識(shí)危機(jī)，還是純粹巧合？
由于私宰者并不在場(chǎng)，執(zhí)法隊(duì)員在現(xiàn)場(chǎng)張貼了執(zhí)法文書，責(zé)令業(yè)主自行拆除窩棚，停止違法行為。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法隊(duì)員將查獲的兩頭已經(jīng)屠宰的牛內(nèi)臟，以及現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)收的刀具、水泵、水箱、電瓶等工具一批裝到執(zhí)法車上后，凌晨3時(shí)34分離開現(xiàn)場(chǎng)。
執(zhí)法隊(duì)說(shuō) 此前曾查處后死灰復(fù)燃
昨日下午3時(shí)許，福永執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)莫毅帶隊(duì)，將該私宰點(diǎn)的窩棚進(jìn)行強(qiáng)拆?，F(xiàn)場(chǎng)來(lái)了一名年約60歲的男子，帶著2名年輕男子和幾名中年男子搬運(yùn)窩棚中的木床等家具。南都記者詢問(wèn)其是否私宰者，并未回應(yīng)。
私宰者身份是誰(shuí)？如何處理？執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，該私宰點(diǎn)的老板并沒(méi)出現(xiàn)，前來(lái)搬家具的都是請(qǐng)來(lái)的工人，而執(zhí)法隊(duì)只負(fù)責(zé)查處沒(méi)收私宰工具，并沒(méi)有限制私宰人員人身自由的權(quán)力。"如果私宰老板出現(xiàn)，想要取回被我們繳獲的工具，我們會(huì)對(duì)其進(jìn)行罰款。但如果他們不出現(xiàn)，我們也沒(méi)辦法。"該名相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
至于荔枝林中是否有其他尚未屠宰的活牛，該負(fù)責(zé)人稱，如果是放養(yǎng)在此的活牛，由于私宰行為仍未發(fā)生，執(zhí)法隊(duì)也沒(méi)有權(quán)限扣押。
知情人和附近居民稱，該私宰點(diǎn)存在荔枝林中很長(zhǎng)一段時(shí)間，"至少有一年了，之前打電話舉報(bào)過(guò)很多次，但還是存在".對(duì)此，福永執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)莫毅表示，七八月份時(shí)執(zhí)法隊(duì)曾經(jīng)查處過(guò)，也將私宰窩棚拆除，但當(dāng)時(shí)沒(méi)有鉤爛水泥地面，不久后該私宰點(diǎn)又再度回潮，所以昨日?qǐng)?zhí)法隊(duì)開來(lái)鉤機(jī)，除了將窩棚拆除外，還將水泥地面打破。（來(lái)源：南方都市報(bào) 南都網(wǎng)
為何私宰這么輕易死灰復(fù)燃？執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于執(zhí)法隊(duì)只是沒(méi)收私宰工具，處罰力度不足。而一頭牛重達(dá)千斤，一斤牛肉二三十元，私宰利潤(rùn)空間巨大，私宰行為容易回潮。負(fù)責(zé)人稱，今后將對(duì)該區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)防控，加強(qiáng)巡查，嚴(yán)防私宰窩點(diǎn)回潮。
