從大蒜、生姜價格暴漲，到白菜、蘿卜售價暴跌，近年來困擾我省農(nóng)產(chǎn)品的價格劇烈波動問題，恰恰是產(chǎn)銷銜接失衡。
就像省城唐王鎮(zhèn)西王蔬菜合作社負責(zé)人王連成告訴記者的，雖然村里多年種植白菜，但依然無法避免菜價暴漲暴跌的傷害，"去年白菜太賤，很多菜爛到地里都沒人收，今年上半年幾乎沒人種了。結(jié)果到了5月，菜價猛躥到每斤1塊多，大家夏天又都搶著種，結(jié)果到現(xiàn)在，早熟早上市的白菜，5毛錢一斤都沒人要。"
"山東包括全國的農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)'過山車'式波動早就不是一年兩年了。"省社科院經(jīng)濟研究所所長張衛(wèi)國告訴記者，"造成這種價格暴漲暴跌的，就是產(chǎn)銷兩端的信息不對稱。菜農(nóng)不知道明年去哪里賣菜，能賣掉多少？批發(fā)商也不知道今年有多少人種菜，種植面積多少，產(chǎn)量怎么樣；怎么做到供需平衡，價格穩(wěn)定。"
而我省農(nóng)業(yè)部門的調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示，目前我省蔬菜種植規(guī)模在370萬畝左右，每年種植面積的增減對蔬菜價格影響不大，而影響蔬菜價格暴跌的主要原因是由于農(nóng)民缺乏市場信息指導(dǎo)，一旦出現(xiàn)盲目種植導(dǎo)致蔬菜集中上市，短期的供過于求勢必會造成菜賤傷農(nóng)。
曾經(jīng)在今年全國兩會上提交過《多措并舉防范農(nóng)產(chǎn)品價格大幅波動》提案的全國政協(xié)委員、山東師范大學(xué)教授陳德展告訴記者，不管菜價漲還是跌，菜農(nóng)其實都是受害者，"菜價跌不必說，即便菜價上漲，大部分也是因為流通環(huán)節(jié)的加價，真正到種植者手里的收益也不是很高。所以，要解決農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，除了加強產(chǎn)銷之間的信息對接，更重要的是發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的作用，向訂單農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，打通種植和銷售環(huán)節(jié)。 （崔濱）
