"五一"小長假即將到來,不少市民已安排了出游計劃。這個長假如果外出游玩或踏青賞景,由于禽流感的沖擊,一些計劃五一出游的人都取消了旅游計劃。其實,禽流感并沒那么可怕,是可防可控的,只要做好自身安全預(yù)防,依然可以享受愉快假期。
專家指出,一般情況下,如果在戶外"偶遇"禽類,盡量不要接近禽類,如可能,保持至少2米距離。"偶遇"禽類以后,注意不要用手摸眼睛,挖鼻子,應(yīng)及時洗手洗臉。如特殊原因接觸活禽或者手碰過雞蛋,要及時洗手、消毒。同時要忌貪"野味",不要招惹野生動物,保護(hù)自身健康與安全。
假期旅行外出時,要勤于洗手、用規(guī)范的方法洗手,預(yù)防病毒感染;咳嗽和打噴嚏時應(yīng)遮掩口鼻,不隨地吐痰,清潔口鼻后也應(yīng)及時洗手。
此外,如果有了"偶遇"禽類經(jīng)歷,除了注意消毒和休息,可以留意7天內(nèi)自己的身體狀況,是否有喉嚨痛,發(fā)燒等癥狀。如果有,及時就醫(yī)并向醫(yī)生說明自己的接觸史。
專家指出,熟的雞肉可以吃,自己不要去宰殺活雞等禽類,同時也不要到菜市場買活禽,最好是宰殺后的。調(diào)查顯示,禽流感病毒的抵抗力非常弱,高溫可以殺死病毒,所有正規(guī)渠道購買并且烹調(diào)熟透的禽肉是安全的。
此外,專家還建議從正規(guī)的市場、超市購買禽類產(chǎn)品,加工、保存時要注意生熟分開,接觸禽類或禽類產(chǎn)品后立即洗手,不吃病死的家禽。禽流感病毒對高溫的抵抗比較脆弱,70℃的高溫可以在幾分鐘內(nèi)將禽流感病毒完全殺死,而100℃的高溫,2分鐘就能消滅病毒。