2012年末已近，國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)風(fēng)波暗起。日前，華南乳業(yè)巨頭廣東風(fēng)行乳業(yè)和武漢香滿樓乳制品工業(yè)有限公司傳出漲價(jià)的消息，自今年11月中旬起，香滿樓6款不同規(guī)格的鮮牛奶和酸奶有10%左右的提價(jià)，風(fēng)行也宣布部分產(chǎn)品從今年12月1日起提價(jià)4%.同時(shí)，西南乳業(yè)巨頭成都新希望乳品旗下的產(chǎn)品和國(guó)內(nèi)著名品牌光明乳業(yè)也在國(guó)內(nèi)部分地區(qū)上調(diào)了乳品價(jià)格。
北京地區(qū)價(jià)格平穩(wěn)
在國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)的一片漲聲中，記者走訪北京物美、世紀(jì)華聯(lián)、京客隆等超市后發(fā)現(xiàn)，北京地區(qū)乳品價(jià)格趨于平穩(wěn)。
北京各超市在售的各大乳品品牌主要有：蒙牛、伊利、三元、光明等。以相同款的"利樂枕"牛奶為例，227毫升的三元利樂枕純牛奶在多家超市的售價(jià)在1.9元~2.2元/袋之間，240毫升的伊利利樂枕高鈣奶售價(jià)在1.95元~2.1元/袋之間，240ml蒙牛利樂枕純牛奶售價(jià)在1.85元~2.4元/袋之間，243ml的光明牌利樂枕純牛奶售價(jià)在2.3元~2.58元/袋之間。從調(diào)查情況看，各超市牛奶價(jià)格相差并不多，天通苑世紀(jì)聯(lián)華超市和北七家物美超市的工作人員均對(duì)記者表示，近期乳制品價(jià)格很穩(wěn)定，沒有接到漲價(jià)的通知。
記者同時(shí)也從光明乳業(yè)了解到，目前光明在部分地區(qū)上調(diào)乳品價(jià)格是由于成本壓力，其在全國(guó)各地奶源價(jià)格都呈上漲趨勢(shì)，但北京市場(chǎng)光明系列產(chǎn)品價(jià)格暫未變動(dòng)。蒙牛、三元、伊利等乳企也表示，由于目前飼料價(jià)格上漲，奶牛養(yǎng)殖成本攀升，企業(yè)面臨成本上漲的壓力，但暫時(shí)沒有漲價(jià)計(jì)劃。
明年初或迎來(lái)新一輪上漲
雖然目前國(guó)內(nèi)乳企各自戰(zhàn)略不同，有的已經(jīng)開始走上漲價(jià)之路，有的則暫時(shí)按兵不動(dòng)，但一些專家則認(rèn)為乳品價(jià)格新一輪的全面上漲是概率很大的事件。
廣東乳業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳三有表示，廣東的奶農(nóng)與企業(yè)已經(jīng)開始就明年的原奶收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行談判，預(yù)計(jì)最終談下來(lái)的價(jià)格漲幅在3%~5%左右。另有業(yè)內(nèi)人士指出，像蒙牛、伊利這樣的大型乳企，其產(chǎn)品的全面漲價(jià)不可避免。
談到漲價(jià)的主要原因，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員宋亮指出了三點(diǎn)：一是國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖遭到嚴(yán)重破壞，國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)緊張；二是由于玉米、豆粕等飼料價(jià)格上漲，加上歐美等國(guó)對(duì)奶牛存欄量的調(diào)整，國(guó)際原奶價(jià)格將面臨上漲；三是中國(guó)乳品的需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)乳品價(jià)格構(gòu)成支撐。
但對(duì)于乳品價(jià)格的"上漲論",也有專家提出不同意見。有業(yè)內(nèi)人士表示，時(shí)間已到年底，而元旦和春節(jié)是傳統(tǒng)零售的促銷旺季，乳企近期"全行業(yè)漲價(jià)"可能性不大。同時(shí)，還有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，乳企提到的"原料奶價(jià)格上漲"與乳企提價(jià)之間的關(guān)聯(lián)性并不大。"目前原料奶價(jià)格比去年是漲了，但幅度并不大，但我們看到的是光明在武漢地區(qū)一下就把價(jià)格提高了18%,這不能全部用'成本上漲'來(lái)解釋。"一位不愿透露姓名的行業(yè)人士對(duì)記者說(shuō)。他認(rèn)為一些率先漲價(jià)的乳企是為了在局部地區(qū)試探市場(chǎng)反應(yīng)，如果消費(fèi)者接受了漲價(jià)，下一步會(huì)逐漸擴(kuò)大乳品漲價(jià)的區(qū)域，提高經(jīng)濟(jì)效益。
中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華則表示，由于消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品的信任危機(jī)猶存，此時(shí)提高價(jià)格必然會(huì)影響消費(fèi)需求，而且目前飼料價(jià)格已出現(xiàn)回落跡象，乳企全線提價(jià)的理由并不充分。（沈娟）
