自今年6月起，湖南省長(zhǎng)沙市通過(guò)"政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、部門聯(lián)動(dòng)、執(zhí)法保障"的模式，實(shí)行餐廚垃圾"革命",目前已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋收集和無(wú)害化處理。
據(jù)長(zhǎng)沙市城管局局長(zhǎng)袁志恒介紹，早在2010年底，長(zhǎng)沙市政府就出臺(tái)了餐廚垃圾管理辦法，市城管局成立餐廚垃圾管理執(zhí)法隊(duì)伍。同時(shí)，市政府采取市場(chǎng)化模式運(yùn)作與管理，今年6月，經(jīng)過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的專業(yè)公司成立并運(yùn)行。將餐廚垃圾中的油脂分離出來(lái)，并送至指定工廠加工制成生物柴油，剩余殘?jiān)鼊t運(yùn)到填埋場(chǎng)進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理。目前，此項(xiàng)技術(shù)在全國(guó)處于領(lǐng)先水平，受到環(huán)保部的肯定。
