近日，受北方多場雨雪天氣影響，全國不少地區(qū)的蔬菜價格出現(xiàn)明顯上漲，自11月以來整體漲幅已近三成。業(yè)內(nèi)人士認為，今后在天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)冷及元旦、春節(jié)等節(jié)日因素影響下，上漲趨勢不會改變。
專家和業(yè)內(nèi)人士建議，保持蔬菜價格長期穩(wěn)定，需要不斷完善種植、運銷等環(huán)節(jié)，加強產(chǎn)銷銜接，并在大城市周邊保證必要規(guī)模的"菜園子",以加強惡劣天氣下蔬菜供應(yīng)的保障能力。
20日夜間和21日早晨，山東大部分地區(qū)降下雨雪，由此帶來的路面積雪、濕滑一度導(dǎo)致山東境內(nèi)近200個高速公路入口收費站關(guān)閉，創(chuàng)下了今年以來關(guān)閉數(shù)量之最，其他國道及省道通行狀態(tài)也受到明顯影響。
"送貨車本來清晨就能到超市，但上午10點多還沒到，蔬菜的正常供貨已受到大雪的影響。"這場大雪，讓山東壽光市田苑果菜合作社經(jīng)理李春香有些著急。她的合作社每天要向濟南、青島等多個城市的超市供應(yīng)蔬菜。
在一個星期前的13日，山東等華北地區(qū)已降過一場大雪，當時的雪霧天氣導(dǎo)致山東境內(nèi)一度超過120個高速公路入口收費站關(guān)閉，同樣給蔬菜運輸帶來不小的影響。
在北方重要的蔬菜集散中心壽光市，菜價已明顯上漲。12月10日至12月16日監(jiān)測的10大類蔬菜品種中，9種價格指數(shù)上漲，1種略降，周價格定基指數(shù)上揚明顯的類別有：白菜類、甘藍類、茄果類，瓜菜類漲幅分別為：38.43%、28.45%、14.9%、10.38%.
記者采訪了解到，菜價近期明顯上漲主要是雨雪霧帶來的交通不暢等因素造成，蔬菜整體供應(yīng)并沒有出現(xiàn)大的變化。后期受節(jié)日因素及季節(jié)因素，蔬菜維持緩慢上漲的態(tài)勢的可能性較大。
山東省蒼山縣是長三角地區(qū)重要的蔬菜供應(yīng)地。當?shù)厥卟伺l(fā)商卲長江告訴記者，今年當?shù)厥卟朔N植面積有所增加，整體供應(yīng)量比去年高。"菜價從11月份就開始上漲，主要是受季節(jié)因素的影響。"他說，"每年冬季蔬菜價格都會漲。今年壞天氣有點多，菜價漲得快。"
壽光蔬菜指數(shù)中心分析師王瑕認為，除天氣因素外，近兩年人工等費用的上漲造成貯存成本增加，冬貯菜相對減少，也成為菜價上揚的原因。
對于后期的蔬菜價格走勢，業(yè)內(nèi)普遍認為，從種植面積和供應(yīng)量來看，如果后期不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，菜價難以大幅度上漲。邵長江認為，近期部分反季節(jié)蔬菜品種將上市，一定程度上會平抑當前蔬菜價格上漲的勢頭。他說："在農(nóng)歷臘月20之前，菜價會比較溫和。春節(jié)臨近時，需求量上升，菜價會再次上漲。"
同時，蔬菜價格春節(jié)前上漲的態(tài)勢不會改變。王瑕等業(yè)內(nèi)人士表示，入冬后北方大部蔬菜生產(chǎn)進入淡季，而節(jié)日需求等因素將支撐蔬菜消費需求增加，加之北方大部反季節(jié)蔬菜供應(yīng)將主要依靠設(shè)施蔬菜或南方主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，生產(chǎn)、運輸?shù)瘸杀驹黾樱瑢硬藘r整體上行。
