中廣網銀川12月25日消息 12月24日，記者從寧夏質監(jiān)局了解到，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南五省區(qū)《清真食品認證通則》聯(lián)盟標準將于2013年1月10日發(fā)布，3月1日實施。

    據悉，12月21日，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南五省區(qū)民委、質監(jiān)局在甘肅蘭州召開清真認證聯(lián)盟標準審定會議，審定通過了由寧夏清真產業(yè)標準化委員會匯總整理的《清真食品認證通則》聯(lián)盟標準，決定以上五省區(qū)以地方標準形式，于2013年1月10日發(fā)布，3月1日正式實施《清真食品認證通則》聯(lián)盟標準?！锻▌t》內容包括適用范圍、規(guī)范性引用文件、術語與定義、總則、申請認證的清真食品生產經營企業(yè)的資質要求、清真食品原材料要求、清真食品加工規(guī)范要求、清真食品的包裝標志運輸存儲要求等8個部分，涵蓋了清真食品生產的全部過程，從而保證了清真食品安全管理符合國際通用的"從農田到餐桌"的整體過程控制理念。

    《通則》地方聯(lián)盟標準的編制在國內尚屬首例，《通則》的發(fā)布填補了我國清真食品認證標準的空白，其發(fā)布實施對清真食品標準化建設、促進我國清真食品開拓國際市場意義重大。隨后，寧夏還將積極推動清真食品省際聯(lián)盟標準上升為國家標準乃至國際標準。