春節(jié)期間，親朋好友相聚，免不了外出就餐。衛(wèi)生監(jiān)督部門今天提醒市民，選飯館可以找"笑臉".據(jù)介紹，衛(wèi)監(jiān)機(jī)構(gòu)在餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置設(shè)置了監(jiān)督公示牌，張貼大笑、微笑、平臉動(dòng)態(tài)等級(jí)標(biāo)識(shí)，向消費(fèi)者動(dòng)態(tài)公布近期的監(jiān)督檢查結(jié)果。"大笑"表示食品安全狀況良好，"微笑"表示食品安全狀況一般，"平臉"表示食品安全狀況較差，存在隱患。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所同時(shí)提醒市民，不要吃河豚魚、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。河豚魚體內(nèi)含有毒素，其毒性比氰化鈉毒性高1000倍，0.5毫克即可致人中毒死亡；河豚魚體內(nèi)的毒素性質(zhì)穩(wěn)定，高溫烹煮和鹽腌都不能將其破壞，因此極易引發(fā)食物中毒。野生蘑菇從外觀很難鑒別其毒性，食用后中毒表現(xiàn)多種多樣。目前對(duì)毒蘑菇中毒尚無特效療法，一旦誤食，就會(huì)引起中毒，甚至死亡。小龍蝦往往攜帶一些細(xì)菌和有毒物質(zhì)，也可能攜帶大量的肺吸蟲，如果生吃或吃半生不熟的小龍蝦，不僅容易發(fā)生食物中毒，而且有導(dǎo)致肺吸蟲病的危險(xiǎn)，因此要"慎吃"小龍蝦。
消費(fèi)者在外就餐時(shí)應(yīng)索取并留存消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。就餐后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀時(shí)，要及時(shí)到醫(yī)院就診，并與就餐酒店取得聯(lián)系，同時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門投訴舉報(bào)。注意保留好消費(fèi)憑證、病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、吐瀉物、排泄物等相關(guān)證據(jù)，避免因錯(cuò)過最佳的調(diào)查時(shí)機(jī)和無證據(jù)而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在食品安全問題時(shí)，可撥打12320投訴舉報(bào)。據(jù)悉，節(jié)日期間，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)每天都安排足夠的人員進(jìn)行重點(diǎn)單位的巡回監(jiān)督檢查，通過食品安全隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提前消除隱患。（記者賈曉宏）
