【新民網(wǎng)·獨家報道】上視新聞《七分之一》欄目播出的調(diào)查節(jié)目《年貨的秘密》令人吃驚，春節(jié)期間頻頻入口的炒貨食品被曝光可能涉嫌違法使用食品添加劑以保持美觀。對此，本市質(zhì)監(jiān)部門今天（18日）凌晨回應(yīng)表示，已連夜部署專項執(zhí)法檢查，覆蓋所有本市炒貨生產(chǎn)企業(yè)，全部抽樣檢測結(jié)果將及時公布。
據(jù)上視新聞報道，記者在安徽、江蘇等瓜子生產(chǎn)地暗訪時，有炒貨廠老板自曝綠茶瓜子、紅茶瓜子都是用色素染成的，并未使用茶粉。為了使瓜子光滑且色澤明亮，不少炒貨廠商還違規(guī)添加工業(yè)滑石粉。對此，今天（18日）凌晨，上海市質(zhì)監(jiān)局通過官方微博回應(yīng)稱："針對上視新聞曝光炒貨行業(yè)可能涉嫌違法使用食品添加劑的情況，市質(zhì)監(jiān)局已連夜部署專項執(zhí)法檢查。檢查將覆蓋所有本市炒貨生產(chǎn)企業(yè)，一旦查實違法行為、樣品抽檢不合格的情況，將依法嚴(yán)處，全部抽樣檢測結(jié)果將及時公布。"
據(jù)了解，上海質(zhì)監(jiān)部門曾于去年3月和11月兩次公布本市炒貨食品及堅果制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查結(jié)果。抽查依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對炒貨及堅果產(chǎn)品的酸價、過氧化值、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌等項目進(jìn)行檢驗。去年3月份公布的質(zhì)量抽查情況顯示，66批次產(chǎn)品中，實物質(zhì)量不合格4批次，不合格項目涉及酸價和過氧化值。去年11月份公布的結(jié)果則顯示，40批次產(chǎn)品中，實物質(zhì)量不合格1批次，不合格項目為酵母、霉菌超標(biāo)。（新民網(wǎng) 蕭君瑋）
