本報(bào)訊陳璦記者程伯全發(fā)自四川 日前，四川省教育廳召開了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況新聞通氣會(huì)。四川省學(xué)生營養(yǎng)辦副主任、教育廳副廳長唐小我出席會(huì)議并講話，四川省學(xué)生飲用奶指導(dǎo)小組辦公室、計(jì)劃基建財(cái)務(wù)處、宣傳思想處、安全管理處、后勤產(chǎn)業(yè)處等省教育廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。
會(huì)上，唐小我就營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋范圍、實(shí)施內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)、供餐模式、管理監(jiān)督、實(shí)施成效等方面介紹了四川省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況。目前，營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋了四川省123個(gè)縣，1.2萬所學(xué)校，共400余萬各學(xué)生受益，占全省義務(wù)教育學(xué)生總數(shù)的近50%.唐小我說，營養(yǎng)改善計(jì)劃是"做加法"的過程，并非代替午餐，也不是國家將這些地區(qū)義務(wù)教育學(xué)生的午餐"全包"了，而是在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上做一個(gè)補(bǔ)充和改善。在供餐內(nèi)容和供餐模式選擇上，四川省提倡因地制宜、就地取材、合理搭配、保證營養(yǎng)現(xiàn)在主要是課間加餐（學(xué)生飲用奶加雞蛋、水果等）和食堂供餐兩種模式，以后將逐步向以食堂供餐為主的模式過渡。食品安全是底線，資金安全是紅線。唐小我表示，專項(xiàng)資金是孩子們的"吃飯錢",必須確保每一分錢吃到孩子嘴里，任何人不得擠占挪用、虛報(bào)冒領(lǐng)、截留滯留。營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)從田間到餐桌的系統(tǒng)工程，環(huán)節(jié)多、鏈條長，情況復(fù)雜。如何確保食品安全和資金安全，是工作的兩個(gè)重點(diǎn)。四川省主要采取了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生飲用奶等大宗食品采購管理，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，切實(shí)加強(qiáng)食堂工作人員管理與培訓(xùn)，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)名制學(xué)籍信息管理與切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育和培訓(xùn)等五項(xiàng)措施確保兩個(gè)安全，并且在整個(gè)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，要求各試點(diǎn)地區(qū)、試點(diǎn)學(xué)校做好各環(huán)節(jié)的公開公示，充分接受全社會(huì)的監(jiān)督。
營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，全省營養(yǎng)改善計(jì)劃推進(jìn)順利，未發(fā)生大的食品安全中毒等安全事故，未發(fā)現(xiàn)在資金使用中的違法違紀(jì)現(xiàn)象。2013年，四川省教育廳將從加強(qiáng)學(xué)生飲用奶的管理，加強(qiáng)食堂建設(shè)和管理，加強(qiáng)資金使用監(jiān)管和加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測工作四個(gè)方面進(jìn)一步推進(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。
