本報3月12日訊(記者 孟敏 林媛媛 實習(xí)生 張明娟 賈景媛) 12日,工商部門對小商超進行了一次查處。在這次活動中,幾乎所有被檢查的小商超都存在這樣那樣的問題。對此,工商部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,跟大商超相比,小商超的食品流通監(jiān)管難度更大。
歷城區(qū)工商處一趙姓負(fù)責(zé)人說,現(xiàn)在監(jiān)管方面存在的問題主要有兩個:一是市場流通環(huán)節(jié)的食品主體面廣量大,而主管部門人員力量薄弱；二是,缺乏專業(yè)的技術(shù)人員和技術(shù)設(shè)備。“就歷城區(qū)而言,總共有5000多家經(jīng)營單位,其中食品種類不下上千種,僅一間十平米的小商店所經(jīng)營的商品種類也有五六十種,每一種身后還存在量的問題。”這位負(fù)責(zé)人舉例說,一家十平米的小商店,兩個工商局執(zhí)法人員如果挨個檢查店內(nèi)食品就需要一上午的時間。
“現(xiàn)場檢查也只能通過肉眼進行常規(guī)判斷,對于其產(chǎn)品內(nèi)在的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等問題還需要專業(yè)的技術(shù)人員以及專業(yè)的機器設(shè)備來協(xié)助。”這位負(fù)責(zé)人說,缺乏專業(yè)的技術(shù)人員和技術(shù)設(shè)備也是難題之一。“所以說,如果單靠執(zhí)法人員來對小商超食品進行檢查是不現(xiàn)實的。”
這位負(fù)責(zé)人介紹,工商部門對于小商超的監(jiān)管主要通過進貨查驗和質(zhì)量監(jiān)管兩種方式。“我們要求店主在進貨時索證索票,并存取留證。”而這些證票包括供貨者的食品合格證、生產(chǎn)許可證、出廠檢驗合格證以及質(zhì)檢報告等,這些證票在每次進貨時都要查看存留。
工商部門對于小商超銷售食品的外包裝也有明確要求。“按照規(guī)定,食品外包裝上的食品名稱,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,相關(guān)標(biāo)號,生產(chǎn)商地址、聯(lián)系方式都應(yīng)該非常明確。”這位負(fù)責(zé)人說,食品外包裝上的這些標(biāo)識也是消費者在購買食品時進行鑒別的最主要途徑。
“我們提醒消費者,在小商超購買食品更要有安全意識,一旦發(fā)現(xiàn)有過期食品或者沒有生產(chǎn)日期的產(chǎn)品,可以撥打12315投訴。”這位負(fù)責(zé)人說。
