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攤販不得售賣飯盒熟肉 學者:不贊成一刀切

   2013-03-14 中國食品網中食網2660

    《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(送審稿)》公開征求意見

    3月上旬,《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(送審稿)》(下稱《條例》)向公眾公開征求意見。《條例》嚴格限制了攤販們的經營范圍,深圳白領們常見的盒飯、涼菜、生食海產品、冷熟食、現制乳制品、裱花蛋糕、壽司和三明治等,或將統(tǒng)統(tǒng)禁止經營。對此,深圳白領的心情比較復雜,喜的是小攤販的生存艱難、市容市貌將大為好轉;而少了小攤小販的盒飯和熟食,自己的吃飯問題也同樣憂心。

    眾所周知,市中心白領的"吃飯問題"一直是個老大難。不論是福田CBD,還是南山的高新科技園區(qū),一日三餐何處解決一直是白領們心中永遠的"痛".而小攤販所出售的品種繁多的廉價小食品,往往是他們在匆忙的工作中得以果腹的最佳選擇。

    記者昨日走訪了福田CBD、景田北、南山高新科技園以及旁邊的白石洲城中村等多個白領出沒的頻繁之地,了解他們對該《條例》的看法,以及對小攤販們"又愛又恨"的感情。

    攤販愛玩"躲貓貓"

    不少白領和城管人員昨日向記者爆料,由于城市管理比較嚴苛,深圳市中心的攤販喜歡晝伏夜出和"躲貓貓".

    "比如福田的崗廈和皇崗村附近,白天幾乎是看不到攤販的,七八點左右也許會有一批賣早餐的攤販出來,但是很快就撤了。然后下班和晚飯時間又會出來更多。"在福田新洲路段工作的李凱告訴記者,除了這些地段,比如景田北、羅湖水庫新村等地,小販也是晝伏夜出的多。

    而曾在南山工作的黃世雷也告訴記者,除了晝伏夜出,攤販們也愛尋找人氣旺的時段和地段"集體出擊"."比如宜家和大沙河公園之間的橋面上,平時看不到小販,一到周末就被小販占滿了,賣荷葉飯的、山東大餅、臭豆腐的,什么都有。"

    "這一帶的小攤販靈活得很。"在僑香路一帶巡邏的某城管人員對記者表示:"比如僑香路這一條路上,起碼就有2個晚上擺燒烤的,每天地點都不固定,有時候藏在樹后面,有時候藏在草叢里,這邊燈光也暗,晚上連燒烤的煙都很難發(fā)現。"

    白領:盼治安市容更好又恐吃飯難

    在深圳生活近10年的黃世雷對此表示支持。"以前,我曾在大沖水廠工作過,那時住在城中村里,一到晚上各種燒烤檔和小吃檔就出來了。"黃世雷回憶:"到處扔垃圾,吐了一地不說,我還見過好幾次別人喝醉酒,把水廠的保安給打了,實在是不安全。"

    雖然惱怒小販違法經營,但更多白領考慮的還是自己的"溫飽"大事。李凱在福田某知名金融公司上班,他則對小販的出現表示容忍和理解。李凱說,"在這邊,吃個早飯好難。像我這種住得遠的,哪有時間去排隊,還不是出了地鐵口就在小攤販那里隨便買點東西。"

    家住南山、在高新園上班的楊芳也表示小攤販是"有需求才會出現"."高新園并不是所有公司都有食堂。尤其是晚上加班的時候,我和同事都偶爾會從小攤販那里買點麻辣燙、炒粉、訂個盒飯,又快又便宜。"

    學者:盼人性化管理 不贊成一刀切

    深圳大學社會學系主任易國松表示不贊成"一刀切"和"盲目取締",并期望對小販也實行"人性化管理".

    "深圳很多地方的配套設施還不完善,吃飯難也是一直存在的,而且深圳白領有深圳這個城市的特質,就是包容性強。所以他們的態(tài)度并不是支持'一刀切'."易國松建議:"小販占道違法經營,食品安全沒保障,影響市容市貌,肯定是不可取的。但是對他們的管理也可以更加人性化一點,考慮白領們的實際需求,比如劃取適當的時段和適當的位置(讓給他們經營),并鼓勵他們積極轉型。"(記者阮元元)


 
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