2008年以來(lái)，“三鹿奶粉事件”重創(chuàng)中國(guó)民族奶業(yè)，乳品企業(yè)遭受了前所未有的信任危機(jī)。而中新網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為華東地區(qū)規(guī)模最大的城市型保鮮奶集團(tuán)公司之一的寧波市牛奶集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)寧波牛奶集團(tuán)）卻在2012年4月到2013年4月的一年時(shí)間內(nèi)，多次被曝光食品安全事故。對(duì)此，寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)監(jiān)局）食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理處處長(zhǎng)邵源峰表示，質(zhì)監(jiān)部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)奶制品企業(yè)的食品安全監(jiān)管。

    寧波牛奶一年質(zhì)量事故不斷

    2012年4月17日，有市民在三江購(gòu)物超市買(mǎi)到了生產(chǎn)日期為18日的寧波牛奶。寧波牛奶集團(tuán)對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)是因操作工失誤，中途打碼機(jī)跳碼導(dǎo)致2000多盒酸奶早產(chǎn)。記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一盒寧波牛奶從工廠到超市上柜，根據(jù)規(guī)定需要經(jīng)過(guò)工廠與超市多達(dá)4人次的外包裝檢驗(yàn)，而事實(shí)上是4個(gè)人并沒(méi)有能截住一盒“早產(chǎn)奶”,消費(fèi)者還是通過(guò)正規(guī)渠道買(mǎi)到了“早產(chǎn)奶”.

    而在2013年2月25日，浙江寧波有網(wǎng)友網(wǎng)曝了一份《2012年寧波奶制品抽檢不合格清單》，其中涉及寧波、涌?jī)?yōu)、光明、雙峰四個(gè)品牌，不合格原因?yàn)?beta;-內(nèi)酰胺酶陽(yáng)性，大腸菌群超標(biāo)。記者從相關(guān)部門(mén)證實(shí)，網(wǎng)上的這份清單是真的。寧波市食品安全辦公室對(duì)外通報(bào)稱(chēng)，寧波家庭訂奶鮮奶箱抽檢僅50%合格。寧波市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們不建議寧波市民家庭訂奶。

    余音未了，不到一個(gè)月，寧波牛奶再次陷入公眾質(zhì)疑聲中。在經(jīng)過(guò)了“早產(chǎn)”事件后，寧波牛奶集團(tuán)又玩起了“穿越”把戲。近日，有網(wǎng)友爆料，寧波牛奶集團(tuán)在執(zhí)行18日作業(yè)時(shí)，但在當(dāng)日卻看到了標(biāo)簽為19日、20日的奶。對(duì)此，寧波市質(zhì)監(jiān)局表示確有其事，寧波牛奶集團(tuán)虛標(biāo)超3萬(wàn)盒，虛標(biāo)行為屬企業(yè)的故意行為，目前正在調(diào)查中。

    此前，寧波牛奶集團(tuán)副總經(jīng)理廉立偉對(duì)外表示，無(wú)論是三聚氰胺還是其他問(wèn)題，都跟企業(yè)的主體責(zé)任有關(guān)，企業(yè)只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做到位了，就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。“如果只是通過(guò)檢測(cè)來(lái)查找問(wèn)題，那成本就太高了。”

    企業(yè)曾嘗試挽回 但消費(fèi)者不買(mǎi)單

    據(jù)寧波牛奶集團(tuán)官網(wǎng)介紹，寧波牛奶集團(tuán)是集科研、種植、養(yǎng)殖、加工、制造、營(yíng)銷(xiāo)于一體的集團(tuán)公司，系浙江省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，屬寧波市政府菜籃子工程企業(yè)，是華東地區(qū)規(guī)模最大的城市型保鮮奶集團(tuán)公司之一?，F(xiàn)為“中國(guó)學(xué)生奶”定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。目前每天享用寧波牛奶的消費(fèi)者超過(guò)70萬(wàn)人。

    對(duì)于過(guò)去一年內(nèi)發(fā)生的多次事故，寧波牛奶集團(tuán)為了挽回聲譽(yù)，曾經(jīng)也做過(guò)努力，在今年2月25日發(fā)生的大腸桿菌超標(biāo)事件中，寧波牛奶集團(tuán)近兩個(gè)月來(lái)一邊組織媒體、市民參觀其牧場(chǎng)和生產(chǎn)車(chē)間，一邊在官方微博上曬出最新購(gòu)置的冷藏保溫箱、冷藏車(chē)，和風(fēng)景優(yōu)美的牧場(chǎng)圖片，以顯示公司為保證牛奶品質(zhì)所做的努力。但所有的努力在4月17日發(fā)生的虛標(biāo)事件中被擊散。

    就近日的寧波牛奶集團(tuán)虛標(biāo)超3萬(wàn)盒事件，記者采訪(fǎng)了江北區(qū)太陽(yáng)村的陳阿姨，她告訴記者，自己一直都在訂寧波牛奶，對(duì)寧波牛奶虛標(biāo)事情很是憤怒：“現(xiàn)在訂好了能退不？能退我馬上就退掉。對(duì)寧波牛奶哪里有信任，電視每天在曝光。”

    隨后記者又采訪(fǎng)了在白沙菜場(chǎng)買(mǎi)菜的李大叔，他告訴記者自從2月份寧波牛奶被曝大腸桿菌超標(biāo)以后，3月開(kāi)始就沒(méi)有再訂了。至于為什么不訂寧波牛奶，李大叔表示，因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題，而且這次被曝光的還是早產(chǎn)的牛奶，“讓人家怎么能放心吃牛奶呢”.

    質(zhì)監(jiān)局稱(chēng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理

    由寧波牛奶事件引發(fā)的食品安全問(wèn)題，對(duì)此，寧波市質(zhì)監(jiān)局食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理處處長(zhǎng)邵源峰表示，將進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)管。

    邵源峰進(jìn)一步作出說(shuō)明稱(chēng)，寧波市財(cái)政有480萬(wàn)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，“要求我們對(duì)寧波牛奶集團(tuán)的三個(gè)奶源供應(yīng)點(diǎn)進(jìn)行抽檢，每六天進(jìn)行一次，第二個(gè)就是對(duì)他的成品每隔七天進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)它的一些主要指標(biāo)，主要指的是安全指標(biāo)。”

    對(duì)于寧波牛奶一年內(nèi)接二連三出現(xiàn)的食品問(wèn)題，他表示：“因?yàn)閷幉ǖ氖称菲髽I(yè)比較多，我們監(jiān)管力量也是有限的，但是對(duì)牛奶企業(yè)、奶制品企業(yè)還是特別需要加強(qiáng)。”

    據(jù)介紹，除了規(guī)定的抽檢外，邵源峰表示還會(huì)進(jìn)行其他的措施加強(qiáng)食品安全，“除了抽檢，還有日常的行政監(jiān)管人員對(duì)企業(yè)的巡查，到企業(yè)去檢查。”

    那么，就寧波市民關(guān)心的食品安全問(wèn)題的重要性，邵源峰是這樣理解的：“民以食為天，食品以安全為第一，我們作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門(mén)，可以說(shuō)食品安全是不允許出問(wèn)題。”

    隨著市民日益關(guān)注食品安全問(wèn)題，寧波市質(zhì)監(jiān)局任重而道遠(yuǎn)。“首先我們這個(gè)部門(mén)是對(duì)寧波轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理，所以說(shuō)這個(gè)環(huán)節(jié)很重要。”

    此外，邵源峰還表示，針對(duì)食品安全問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)內(nèi)部也制定了一些工作制度，包括日常巡查、對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、邀請(qǐng)專(zhuān)家參與監(jiān)管等，都是進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管的措施。