中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波：
要盡快建立有效的風險溝通機制
羅云波
剛剛結(jié)束的中國食品安全體系調(diào)整備受關(guān)注，這次改革的力度很大，積極的方面很多，但是也有一些需要繼續(xù)思考的方面：一是國家質(zhì)檢總局仍然負責監(jiān)管食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工中存在一些問題。因為食品相關(guān)產(chǎn)品與食品實際上是連在一起的，很難分開，如果還是保留兩個部門，會造成新的監(jiān)管重疊；二是現(xiàn)在有一個糧食部門還獨立在食品安全監(jiān)管之外，糧食的安全以及品質(zhì)應該放在農(nóng)業(yè)部里，沒有哪一個國家有專門的糧食部門，一般都是農(nóng)業(yè)部門來負責。
改變食品安全整體形勢是一個循序漸進的過程，還有許多的因素需要考慮。首先是社會環(huán)境問題，由于經(jīng)濟社會發(fā)展程度低，公眾受教育程度低，公眾素質(zhì)還不高，各種社會矛盾沖突復雜。面對食品安全事件關(guān)鍵還是要理性看待、科學溝通。其次是輿論環(huán)境很惡劣，這是因為風險溝通的機制和有效性還沒有完全建立起來。
在新的體制下，要盡快建立有效的風險溝通機制，改變信息不對稱的局面，及時引導公眾對新體制有一個合理的預期。還要有計劃地開展食品安全相關(guān)知識的宣傳和教育。多做正面的、理性的宣傳，杜絕非理性的和沒有事實根據(jù)的炒作，這是未來必須要應對的。
