今年2月，國(guó)家發(fā)改委宣布，將一次性發(fā)泡塑料餐具（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“發(fā)泡餐具”），從“淘汰類(lèi)產(chǎn)品目錄”中刪除，并于5月1日起生效。
南京街頭巷尾的小攤和批發(fā)市場(chǎng)里，發(fā)泡餐具從未消失過(guò)。一朝解禁，憂(yōu)慮也隨之而來(lái)：餐具質(zhì)量如何保證，對(duì)健康有無(wú)影響……
事實(shí)上，14年來(lái)對(duì)發(fā)泡餐具的“口誅筆伐”,已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了難以逆轉(zhuǎn)的影響。“現(xiàn)在誰(shuí)還愿意用發(fā)泡餐具??？”這是現(xiàn)代快報(bào)記者在走訪(fǎng)中，聽(tīng)到最多的一句話(huà)。
現(xiàn)代快報(bào)記者 賈磊 劉偉偉 沈曉偉 綜合京華時(shí)報(bào)[微博]
生產(chǎn)商
廠家興奮：翻身的機(jī)會(huì)到了
發(fā)泡餐具5月1日就將解禁，那么生產(chǎn)商都有何反應(yīng)？
現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，已有一些發(fā)泡餐具廠家在網(wǎng)上發(fā)布銷(xiāo)售信息。記者根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的號(hào)碼，聯(lián)系上宿遷一發(fā)泡餐具生產(chǎn)企業(yè)。
對(duì)方表示，由于成本低，價(jià)格實(shí)惠，發(fā)泡餐具本身就不愁市場(chǎng)，
“一個(gè)都不到1毛，這怎么可能競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)那些PP盒和紙盒子呢。只能說(shuō)各有各的市場(chǎng)。”對(duì)方還補(bǔ)充說(shuō)，馬上就要解禁，以后行情肯定更火，這個(gè)行業(yè)肯定會(huì)更有“發(fā)展?jié)摿?rdquo;.
記者暗訪(fǎng)：揚(yáng)州兩家廠臟亂差
最近，《京華時(shí)報(bào)》記者前往揚(yáng)州，暗訪(fǎng)了一些發(fā)泡餐具生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是原料來(lái)源還是生產(chǎn)加工過(guò)程，都根本無(wú)法做到讓消費(fèi)者放心。
好料廢料摻著用
4月中旬，《京華時(shí)報(bào)》記者進(jìn)入江蘇揚(yáng)州一家發(fā)泡餐具工廠。在拉片機(jī)一端，記者看到一個(gè)漏斗形容器，里面裝滿(mǎn)了黑灰色、米粒般大小的塑料顆粒。工人告訴記者，這是聚苯乙烯，不過(guò)不全是“好料”,而是摻雜了各種廢料和少量好料的“混合料”. “一般我們一次往漏斗里放15包料，其中5包好料，5包外購(gòu)的廢料，5包回爐料。”
成品直接徒手裝箱
記者在這家工廠看到，片材通過(guò)機(jī)器和模具的簡(jiǎn)單壓制后，就成了消費(fèi)者使用的發(fā)泡餐盒，幾乎所有員工都是徒手操作，無(wú)一人穿工作服、戴口罩。工人告訴記者，其產(chǎn)品的市場(chǎng)主要集中在華東地區(qū)。
在另一家工廠，等待加工的片材被隨意攤在地上，有工人直接從上面踩過(guò)，但這些片材仍然被送上了成品加工平臺(tái)。 加工好的餐盒被工人抬到旁邊的案板上，由四五名工人包裝，有兩名女工戴著看上去臟臟的無(wú)指手套，工人們用一個(gè)特別大的塑料袋將這些加工好的發(fā)泡餐具裝進(jìn)去，將袋口扎住，并順手拿過(guò)一把掃帚壓在成品餐盒上。
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康師傅方便面不敢輕易換包裝
食品行業(yè)中，此前使用發(fā)泡餐具較多的是方便面企業(yè)。今后，發(fā)泡餐具是否會(huì)憑借實(shí)惠的價(jià)格，重新成為方便面的包裝容器？
昨天，康師傅控股有限公司（公司）華東地區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，目前還是以紙桶包裝為主，近期不會(huì)考慮更換容器，“任何變動(dòng)我們都會(huì)有全面的考量。”
白象方便面企業(yè)負(fù)責(zé)人也表示，“我們之前沒(méi)有用過(guò)發(fā)泡餐具，以后也不會(huì)考慮。大家都習(xí)慣了紙質(zhì)餐具。即使解禁了，心理上還是會(huì)有顧慮。”
批發(fā)商
300個(gè)發(fā)泡餐具
幾年都沒(méi)賣(mài)出去
施林的餐具店位于南京金橋市場(chǎng)一樓，店面不大卻擺滿(mǎn)了一次性筷子、餐盒、杯子、桌布。
“2001年，我這里的大部分餐具都是發(fā)泡的。紙質(zhì)的餐具也有，大多被擺在柜臺(tái)上充門(mén)面。”施林說(shuō)，當(dāng)時(shí)發(fā)泡餐具被禁，他從浙江義烏、嘉興一帶的黑作坊進(jìn)貨，拿到貨后小心謹(jǐn)慎，“要每天跟市場(chǎng)的管理方斗智斗勇。”
那時(shí)的禁令雖嚴(yán)，但發(fā)泡餐具卻一直熱銷(xiāo)，“中小飯店和路邊攤，都從這里拿貨，大家都用這種餐具，主要還是因?yàn)楸阋?，一個(gè)能對(duì)扣的餐盒是8分錢(qián)，一個(gè)發(fā)泡碗，6分。”施林說(shuō)，這樣的銷(xiāo)售盛況持續(xù)了好幾年。但在2007年左右，施林發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)被改變了。
“進(jìn)不到貨了，買(mǎi)的人也少了。”施林說(shuō)，紙質(zhì)餐盒賣(mài)得越來(lái)越好。“紙盒子當(dāng)時(shí)有兩種，圓桶型的和方的，1角到2角一個(gè)?，F(xiàn)在呢，形狀各異的紙盒子，有幾十種。”施林如今的店里，已經(jīng)沒(méi)有發(fā)泡餐具了，他每天吞吐數(shù)千個(gè)紙質(zhì)一次性餐具，價(jià)格更高的透明塑料餐具一天也能賣(mài)出幾百個(gè)。這種6角錢(qián)一個(gè)的一次性餐盒，銷(xiāo)量正在上升。
昨天下午，現(xiàn)代快報(bào)記者走訪(fǎng)了金橋市場(chǎng)和銀橋市場(chǎng)，有幾十家店出售一次性餐具，不過(guò)能提供發(fā)泡餐盒的只有一家。“10元錢(qián)150個(gè)，便宜吧，一共就剩300個(gè)了。”這家店的老板說(shuō)，這還是她幾年前進(jìn)的貨，一直沒(méi)賣(mài)出去。
一位批發(fā)商說(shuō)，5月1日解除禁令后，在南京這樣的城市中，發(fā)泡餐具也難達(dá)到之前的輝煌。
小攤販
用發(fā)泡餐具的店
生意變差了
在銀橋市場(chǎng)的門(mén)口，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)使用發(fā)泡餐盒的路邊攤。上了歲數(shù)的女老板在這里經(jīng)營(yíng)涼皮，拿發(fā)泡餐盒來(lái)裝。“一個(gè)盒子能省一毛錢(qián)呢！”在這位老板看來(lái)，“用了很多年，沒(méi)出事。”
不過(guò)，從去年開(kāi)始，這家涼皮攤的生意突然冷淡起來(lái)--攤子旁邊又開(kāi)了一家涼皮店。
“我覺(jué)得，主要是餐具上的差別。”新開(kāi)涼皮店的年輕老板說(shuō)，他裝涼皮的容器，主要是從市場(chǎng)里批發(fā)來(lái)的紙質(zhì)小碗。他當(dāng)時(shí)也是“忍痛”使用了紙質(zhì)餐具，沒(méi)想到，這卻直接帶來(lái)了生意。“人現(xiàn)在越來(lái)越注重衛(wèi)生了。”
在這位年輕的老板看來(lái)，餐盒的成本在整個(gè)成本中占據(jù)的比例越來(lái)越低。“10年前涼皮1元一碗，大家不舍得用1角錢(qián)的餐盒裝，現(xiàn)在一碗賣(mài)5元，餐盒價(jià)格沒(méi)變，還有啥不舍得的。”
昨天下午，記者走訪(fǎng)了多家飯店、小吃店、路邊攤。中低檔飯店中，使用紙質(zhì)圓筒型餐盒的比例最大；中高端餐廳，使用透明塑料餐盒的比例最大，其中有不少是收費(fèi)的；在小吃店中和路邊攤?cè)后w中，人均消費(fèi)5元以下的，仍然有部分還在使用發(fā)泡餐盒。
消費(fèi)者
如果有選擇
不會(huì)再用那玩意
“如果有的選擇的話(huà)，即使解禁，也不會(huì)再用發(fā)泡餐具。”昨天下午，現(xiàn)代快報(bào)記者在南京街頭展開(kāi)隨機(jī)采訪(fǎng)，約8成市民稱(chēng)不會(huì)再用發(fā)泡餐具，僅兩成左右的市民表示“商販給什么就用什么”.“發(fā)泡餐具不是有毒的嗎？電視里都是這樣宣傳的，現(xiàn)在怎么會(huì)突然解禁？”也有不少市民發(fā)出這樣的疑問(wèn)。
1999年1月，原經(jīng)貿(mào)委發(fā)布6號(hào)令，要求在2000年底前，在全國(guó)范圍內(nèi)淘汰因嚴(yán)重污染環(huán)境而被列為落后產(chǎn)品的一次性發(fā)泡塑料餐具，推廣使用易回收、易處置或易降解的環(huán)保產(chǎn)品。此后，發(fā)泡餐具陷入了一種被“口誅筆伐”的境地。如今，在網(wǎng)上搜索“發(fā)泡餐具”,依然能找到《南京“發(fā)泡塑料餐具”使用禁令時(shí)隔5年幾成空文》之類(lèi)的批評(píng)報(bào)道。
接受采訪(fǎng)的人們除了表示“發(fā)泡餐具不健康所以棄用”外，“發(fā)泡餐具無(wú)法使用微波爐加熱”,也成了最熱門(mén)的選項(xiàng)。“14年前，誰(shuí)家有微波爐??！現(xiàn)在家家都有。”
