東方網(wǎng)4月29日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，脫下正裝，系上圍裙，一群上海白領(lǐng)在靜安白領(lǐng)午餐的一家就餐點(diǎn)上演了一場(chǎng)特別的廚藝大賽。記者昨天獲悉，今年上海靜安區(qū)已將白領(lǐng)午餐納入政府實(shí)施項(xiàng)目。為了保障白領(lǐng)就餐安全，靜安設(shè)立了一套午餐點(diǎn)誠(chéng)信檔案，"問(wèn)題"餐廳將面臨摘牌處罰。
這場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽，正是前晚舉行的首屆靜安白領(lǐng)廚藝大賽，也是今年春季靜安國(guó)際購(gòu)物嘉年華的重頭戲。"比賽就設(shè)在中信泰富內(nèi)的白領(lǐng)午餐點(diǎn)。"主辦方有關(guān)人士介紹，廚藝大賽幫助午餐點(diǎn)了解白領(lǐng)需求，并作出改進(jìn)。
作為一項(xiàng)品牌項(xiàng)目，靜安區(qū)的白領(lǐng)午餐點(diǎn)已突破150家。今年，該區(qū)還首次將其納入了政府實(shí)施項(xiàng)目。靜安區(qū)商務(wù)委有關(guān)人士介紹，今年擬新增30家午餐點(diǎn)。其中，新興的靜安寺商圈對(duì)白領(lǐng)午餐的需求日益增大。因此，這里正布局20家新增點(diǎn)。"我們還在靜安寺商圈首次嘗試引入部分標(biāo)價(jià)百元上下的高端套餐，以滿足該地區(qū)高端消費(fèi)者的需求。"他說(shuō)。
就餐網(wǎng)絡(luò)的不斷壯大，也考驗(yàn)著政府的管理能力。據(jù)悉，靜安區(qū)商務(wù)委已與食藥監(jiān)、工商部門聯(lián)動(dòng)，建立了午餐點(diǎn)的誠(chéng)信檔案。"若有企業(yè)在平時(shí)檢查中屢屢發(fā)生問(wèn)題，我們將啟動(dòng)懲戒機(jī)制，最嚴(yán)厲的措施是摘牌。"該區(qū)商務(wù)委有關(guān)人士說(shuō)。另一方面，為鼓勵(lì)午餐點(diǎn)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，今年靜安區(qū)將以往的"直接補(bǔ)貼"改為了"以獎(jiǎng)代補(bǔ)",委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)掛牌的餐飲企業(yè)定期評(píng)估，每年給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
