本報(bào)訊 記者從公安部獲悉，自1月25日公安部部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開展打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)以來，3個(gè)月共偵破各類食品犯罪案件2010起，抓獲犯罪嫌疑人3576名，搗毀“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑市場(chǎng)”1721個(gè)，摧毀跨省區(qū)市的犯罪網(wǎng)絡(luò)325個(gè)。
記者了解到，公安部針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的肉制品領(lǐng)域違法犯罪突出的情況，及時(shí)部署全國(guó)開展集中打擊肉制品犯罪，突出打擊各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、毒鳳爪以及各類有毒有害肉制品。其中，集中偵破各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓獲犯罪嫌疑人904名，現(xiàn)場(chǎng)查扣各類假劣肉制品2萬余噸。
據(jù)公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從偵辦情況看，從事這類犯罪活動(dòng)的，既有規(guī)模小、加工衛(wèi)生條件惡劣、嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“黑作坊”,也有規(guī)模大、產(chǎn)供銷鏈條完整、有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的“黑工廠”.
