以“加強(qiáng)技術(shù)合作，攜手應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)”為主題的“2010第三屆國(guó)際食品安全高峰論壇”于4月15日-16日在北京圓滿召開(kāi)。論壇由北京食品學(xué)會(huì)和北京食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，北京安凱信會(huì)展有限公司組織承辦。國(guó)家工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司張莉司長(zhǎng)、國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局林偉副局長(zhǎng)、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部史小衛(wèi)主任、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處項(xiàng)目官員戴衛(wèi)東先生、美國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)官員Mark Petry先生、北京市食品安全監(jiān)控中心張衛(wèi)民副主任、北京食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)金宗濂教授、北京食品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)周以秋女士等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和國(guó)內(nèi)外代表出席了本次論壇。
論壇圍繞食品安全的形勢(shì)、問(wèn)題和管理措施、食品安全的狀況、應(yīng)對(duì)和技術(shù)保障、食品安全分析測(cè)試技術(shù)、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、食品安全監(jiān)控和追溯技術(shù)、食品生產(chǎn)加工質(zhì)量控制技術(shù)、食品包裝、流通和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)、食品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、乳制品及飲料質(zhì)量問(wèn)題分析、功能食品及添加劑的安全應(yīng)用共十個(gè)方面進(jìn)行了研討。舉行了2場(chǎng)主題論壇，8場(chǎng)專題研討會(huì)，共有78位專家報(bào)告人在本次大會(huì)發(fā)表主題演講。
大會(huì)共吸引了來(lái)自Agilent、Siemens、Thermo Fisher、Waters、Hitachi、GE、3M、家樂(lè)福、康師傅、聯(lián)合利華、麥德隆、陶氏化學(xué)、諾維信、屈臣氏、恒天然、羅賽洛、伊利、蒙牛、三元、中糧、二商集團(tuán)、千喜鶴、稻香村、華都肉雞、家樂(lè)氏、匯源果汁、雪花啤酒、首農(nóng)集團(tuán)等中外知名食品企業(yè)以及政府食品安全監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人、科研院校專家、新聞媒體記者共700多位代表參加。
本次論壇的召開(kāi)給我們提供了解食品安全最新技術(shù)和解決方案的的時(shí)機(jī)。論壇在上兩屆基礎(chǔ)上更加注重了參會(huì)嘉賓的互動(dòng)和對(duì)話，希望不僅是討論食品安全問(wèn)題的會(huì)議場(chǎng)所，更要發(fā)展成為政府、企業(yè)、學(xué)術(shù)屆提供彼此結(jié)識(shí)、建立互信合作的有影響力的平臺(tái)。
