
2010年中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議開幕式
由上海市食品藥品安全研究中心主任徐徠女士主持
中國出入境檢驗檢協(xié)會會長 葛志榮先生(右)
國際食品保護(hù)協(xié)會執(zhí)行總監(jiān) David Tharp先生(左)

德國聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部國務(wù)秘書(副部長) Gerd Müller先生演講

展會現(xiàn)場
經(jīng)過二天以及近百場的精彩演講之后,首次在華東地區(qū)舉辦的第四屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議暨檢測儀器設(shè)備展覽會(CISFQ2010),于2010年11月11日在上海龍之夢大酒店圓滿結(jié)束。
CISFQ自2007年創(chuàng)辦,已經(jīng)在北京成功地舉辦了三屆,本屆則選擇了剛剛舉辦完世博會的上海,作為主辦地,因為上海同樣是華東地區(qū)最主要的食品生產(chǎn)加工地。與前三屆相比,本屆展會吸引了更多的國際關(guān)注,恰恰也迎合了本屆展會的主題:“加強(qiáng)全球合作,應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)”。
出席本屆展會的海外嘉賓有德國農(nóng)業(yè)部國務(wù)委員(副部長)Gerd Muller先生、美國食藥局食品安全副局長Michael Taylor先生、法國食品安全局局長Marc Mortureux先生、加拿大食品檢驗局食品安全與消費(fèi)者保護(hù)司執(zhí)行司長John Lynch先生、荷蘭農(nóng)業(yè)部食品、動物健康、福利與消費(fèi)者策略局局長Alida Oppers女士、美國疾控中心食品安全主管Arthur Liang先生、德國聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)與食品安全辦公室主任Helmut Tschiersky Schoneburg先生、歐盟駐華使團(tuán)一等秘書Marie-Paule Benassi女士,除此之外,作為本屆展會的支持機(jī)構(gòu),國際衛(wèi)生組織食品安全局專員Peter Karim Ben Embarek先生、國際食品保護(hù)協(xié)會執(zhí)行董事David Tharp先生、國際食品保護(hù)協(xié)會當(dāng)值總裁,兼美國農(nóng)業(yè)部食品與農(nóng)業(yè)國家研究所食品安全流行病學(xué)項目負(fù)責(zé)人Isabel Walls女士、食品制造商協(xié)會(GMA)首席執(zhí)行官Pamela Bailey女士、全球消費(fèi)物品論壇食品安全項目主管Catherine Francois女士也出席了本屆展會。在國內(nèi)方面,上海食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品安全研究中心主任徐徠女士、副主任高惠君女士、國家質(zhì)檢總局食品安全局局長俞太尉先生、國家認(rèn)監(jiān)委副主任王大寧先生、衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局處長李泰然先生、上海出入境檢驗檢疫局局長徐金記先生、副局長王華雄先生、中國進(jìn)出口檢驗檢疫協(xié)會會長葛志榮先生、上海出入境檢驗檢疫協(xié)會金權(quán)先生、上海食品協(xié)會副秘書長蔣勤女士也出席了大會。
2010年11月10日上午9時研討會開幕,作為主辦單位的上海食藥局食品藥品安全研究中心徐徠主任主持了開幕式。徐徠主任、國際食品保護(hù)協(xié)會執(zhí)行董事David Tharp先生和中國進(jìn)出口檢驗檢疫協(xié)會會長葛志榮先生應(yīng)邀作了開幕致詞,三位嘉賓在致詞中都強(qiáng)調(diào)了國際合作對提升全球食品安全的重要性。開幕式后德國農(nóng)業(yè)部國務(wù)委員Gerd Muller先生以“德國和中國-食品安全合作的緊密伙伴”為題作了主題發(fā)言,在發(fā)言中,Muller先生表示很榮幸能出席這個匯聚了眾多國際知名專家的食品安全會議。他強(qiáng)調(diào)德國和中國是彼此重要的貿(mào)易伙伴,在全球食品貿(mào)易快速增長的今天,食品安全問題已經(jīng)全球化,而德國和中國需要通過互信、合作共同面對食品安全帶來的挑戰(zhàn)。其后國家質(zhì)檢總局食品安全局局長俞太尉先生做了“全球食品安全,你我同舟共濟(jì)”的主題發(fā)言。在發(fā)言中,俞局長再次強(qiáng)調(diào)了食品安全是一個全球化的問題,需要全球政府間、國際組織以及業(yè)界的共同努力,全面提升食品安全。來自美國食藥局負(fù)責(zé)食品安全的副局長Michael Taylor先生在他的主題發(fā)言中更著重地強(qiáng)調(diào)了食品安全是一個基于科學(xué)的系統(tǒng)工程,為了確保消費(fèi)者的食品安全,包括政府、業(yè)界、科研機(jī)構(gòu)和消費(fèi)群體應(yīng)該積極配合,采用以預(yù)防為主導(dǎo)的系統(tǒng)方法,以科學(xué)為依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)和必要的干預(yù)措施實現(xiàn)全球化的食品安全。中國認(rèn)監(jiān)委副主任王大寧先生在他的發(fā)言中深刻闡述了對食品安全的觀點:隨著食品貿(mào)易全球化,加工食品的便利與普及,人們餐飲習(xí)慣的改變,食品安全問題越來越深刻地影響人們的生活并受到全社會的高度關(guān)注。維護(hù)食品安全是各國政府,業(yè)界共同的責(zé)任!
其后,來自法國、荷蘭、德國以及荷蘭等國家的政府官員也相繼做了主題發(fā)言。
2010年11月11日,第四屆CIFSQ進(jìn)入到第二天,研討會根據(jù)食品安全領(lǐng)域的熱門話題劃分了六個專題,有來自全球的近百位業(yè)界專家、科研學(xué)者、司法人士就六個專題方向做了近八十場專題演講。其中“公共政策、立法和訴訟”專題成為展會最為吸引人氣的專題,眾多的聽眾不但把分會場坐滿,而且在過道和門旁也站了眾多的聽眾,突顯出國內(nèi)業(yè)界人士對食品安全引出的法律問題的關(guān)注。從另外一個側(cè)面也顯現(xiàn)食品安全問題已經(jīng)得到國內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的重視。
與前三屆相比,本屆與會代表在數(shù)量上不相上下,但食品生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售的企業(yè)人數(shù)卻大為增加,既有向麥德龍、卡夫、雀巢、百勝餐飲、瑪氏食品、好麗友食品、達(dá)能等國際著名的食品生產(chǎn)加工、銷售企業(yè),也有包括光明、伊利、冠生園、旺旺、華都肉雞、天獅等近百家國內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè),這也充分顯示出在2009年6月1日“食品安全法”正是頒布實施后,食品行業(yè)對食品安全的重視程度空前提高。
另外,有近40家海內(nèi)外企業(yè)在同期舉行的展覽會上展示他們的技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)。
正向在本屆展會做主題發(fā)言的嘉賓Marler Clark先生在他的微博上所表述的那樣,CISFQ是全球最好的食品安全會議之一。