瑞城展覽，專注服務(wù)食品行業(yè)
在全國糖酒食品行業(yè)，大家關(guān)注最多的是春季、秋季兩次全國糖酒會。除此之外，全國各地的糖酒食品交易會也辦得有聲有色。譬如鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司的糖酒食品展會，就辦出了經(jīng)驗，一屆比一屆成功、一屆比一屆規(guī)模大。今年4月26日在鄭州國際會展中心召開的第七屆"瑞城鄭州春季糖酒會 "，目前已經(jīng)進(jìn)入緊鑼密鼓階段，從報名參展的情況來看，形勢非常喜人！會務(wù)組的同志告訴記者，今年的參展規(guī)模同比增長達(dá)到了30%，各類展位總數(shù)達(dá)到1200多個。
記者最近專程采訪了本次糖酒會主辦單位鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理王永祥 。
專業(yè)化促品牌發(fā)展
王總告訴記者，展會的迅速壯大，除了行業(yè)發(fā)展環(huán)境外，與瑞城公司多年來一直專注食品領(lǐng)域不無關(guān)系。瑞城展覽的發(fā)展模式為社會化辦展帶來啟示。
隨著會展經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，會展企業(yè)頻繁開發(fā)新展覽項目。商務(wù)部副部長姜增偉在參加第三屆中國會展經(jīng)濟(jì)論壇時曾表示，我國1997年的展覽項目數(shù)首次突破1000個，到了2007年全國各類展覽項目已接近4000個。不過有業(yè)內(nèi)人士指出，我國的展覽項目大多數(shù)是中小項目，具有規(guī)模小、周期短、生命力不強的特征，有的展覽公司在沒有培育一個成熟的品牌展會之前，就盲目開發(fā)其它展覽項目，其目的是想換取更多的利潤，但結(jié)果是芝麻西瓜一起丟。
"展覽項目不是越多越好，特別在企業(yè)所掌握資源不多的情況下，不宜盲目擴(kuò)張" 。王永祥表示，作為民營企業(yè)，特別是中小型企業(yè)，要辦專業(yè)展、品牌展，展覽項目切忌貪多，只有服務(wù)好參展商和買家，展覽項目被市場接受，展覽才能辦得成功并越做越大。
瑞城展覽在剛成立初期， 也曾試圖介入更多的行業(yè)。后來總結(jié)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，資源太分散不利于會展企業(yè)深入了解其服務(wù)的行業(yè)。所以瑞城展覽公司從2004年開始調(diào)整戰(zhàn)略，集中優(yōu)勢資源深入食品領(lǐng)域，當(dāng)年就把瑞城-中國鄭州糖酒食品交易會做成了中部地區(qū)最大和最專業(yè)的食品展，拉開中部市場上與同類型展覽的距離，正式走上專業(yè)化道路。
公司旗下展會發(fā)展迅速，其中瑞城糖酒會從第一屆舉辦到今年第七屆，展會規(guī)模已經(jīng)從最初3000平方米發(fā)展到2.3萬多平方米，以每年平均30%的速度增長。
把展會做深做細(xì)
瑞城公司作為專業(yè)的會展機構(gòu)，為什么選擇在鄭州舉辦糖酒會 ？
王永祥說，鄭州優(yōu)越的交通優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，以及河南省的人口優(yōu)勢和市場優(yōu)勢是辦好展會的基本條件，也是市場需求。如果沒市場，就是投入再大的人力和物力，展會的舉辦也不會成功。在鄭州把"瑞城糖酒會"的展會品牌做強后，就可以考慮開發(fā)新的展會項目或者開發(fā)新的瑞城糖酒會舉辦市場。與一線城市相比，在鄭州籌備一個展會的成本相對較低，而且鄭州是中部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心和通往西部地區(qū)的橋頭堡，食品業(yè)也較發(fā)達(dá)，所以選擇鄭州為瑞城糖酒會的根據(jù)地。
現(xiàn)在瑞城的糖酒會在食品行業(yè)已經(jīng)很有名氣和影響力，請問你有何成功的經(jīng)驗？
談到瑞城的成功經(jīng)驗，王永祥說 ，要想把食品展會辦好，首先必須了解行業(yè)，同時認(rèn)真服務(wù)好參展商和經(jīng)銷商，展覽項目要被市場所接受。這樣展會才能越做越大。我們在服務(wù)"大食品"的概念下，對展會進(jìn)行了細(xì)分，特別設(shè)了"酒水類展區(qū)"、"食品飲料展區(qū)"、"調(diào)味品展區(qū)"、"包裝和加工設(shè)備展區(qū)"等不同專業(yè)展區(qū)。其中"食品包裝及加工設(shè)備展區(qū)"，展出面積已經(jīng)達(dá)到6000平方米，成為瑞城糖酒食品交易會上最大的行業(yè)展區(qū)；未來，我們還將通過設(shè)立"國際食品展區(qū)"來擴(kuò)大展會的國際性和影響力，日前，公司 "國際業(yè)務(wù)拓展部"已經(jīng)正式成立，該部門主要領(lǐng)導(dǎo)由海外專職會展行業(yè)留學(xué)生任職。同時，公司還將繼續(xù)深挖食品行業(yè)的內(nèi)涵和外延，以便更好地滿足食品行業(yè)經(jīng)銷商的采購需要，并努力為行業(yè)提供全面周到的服務(wù)。
關(guān)于瑞城糖酒會今后的發(fā)展有什么計劃嗎？
談到今后的發(fā)展，王永祥說，首先要通過各種新項目來吸引更多行業(yè)優(yōu)質(zhì)參展商；其次是鼓勵參展企業(yè)在展覽會上發(fā)布新品，吸引更多的經(jīng)銷商參會；第三是做好推介工作，幫助參展商對外推銷；第四是充分發(fā)揮媒體合作功能，通過媒體提高展會知名度；最后是持續(xù)推動展會國際化，尋找更多國外合作商，吸引國外買家到會采購訂貨。
瑞城公司計劃在糖酒會舉辦到第十屆的時候，舉行大型的慶典活動。具體活動內(nèi)容包括對參展商贈送展位、為經(jīng)銷商提供食宿等。慶典期間還將聯(lián)合政府主管部門、行業(yè)專家、媒體等評選各類獎項，以及舉辦答謝酒會和文藝表演等。到那個時候，瑞城糖酒會就是國內(nèi)食品行業(yè)大名鼎鼎的品牌展會了。我們已經(jīng)看到了希望和勝利的曙光。
