“全谷物”食品宣傳要點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

◎包括全籽粒的、有靈氣的“全谷物營(yíng)養(yǎng)包”的協(xié)同增效作用比單個(gè)營(yíng)養(yǎng)素更加有利于人體健康。

◎全谷物的保健作用包括：中風(fēng)危險(xiǎn)降低30%～36%，II型糖尿病危險(xiǎn)降低21%～30%，心臟疾病危險(xiǎn)降低25%～28%，同時(shí)還有利于體重控制。

◎依據(jù)美國(guó)指南與食物金字塔，明確每天食用的谷物食品的一半應(yīng)該是全谷物，每人每天應(yīng)至少食用3份(盎司)以上的全谷物食品以降低心腦血管疾病、2型糖尿病及幫助體重控制。

◎全谷物產(chǎn)品具有全天然、全營(yíng)養(yǎng)、全信息、無(wú)添加的自然特點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

◎發(fā)展全谷物產(chǎn)品已經(jīng)列入國(guó)家十二五產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；

◎提高谷物利用率6%以上。如果全國(guó)1.14億噸小麥中有10%的用于生產(chǎn)全谷物產(chǎn)品，全國(guó)將相當(dāng)于增產(chǎn)糧食1140萬(wàn)噸、相當(dāng)于擴(kuò)大1628萬(wàn)畝耕地，同時(shí)減少約100萬(wàn)人罹患高血壓；

◎完整的全谷物鏈條是從原料品種選擇、育種，到糧食的收獲、儲(chǔ)藏、制粉、加工等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)體系，因此隨著全谷物產(chǎn)品的普及個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)也將隨之產(chǎn)生新的配套和工藝改進(jìn)變化。這位各環(huán)節(jié)廠商提供了新的發(fā)展機(jī)遇和空間。

◎2007年世界范圍內(nèi)全谷物新產(chǎn)品比2000年增長(zhǎng)了15倍

◎2007年全球全谷物產(chǎn)品比2000年增長(zhǎng)了1344%。

◎美國(guó)20家大型制粉企業(yè)(這20家公司的制粉能力占全美的92%)的全谷物粉生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查，2007年的全麥粉產(chǎn)量達(dá)70多萬(wàn)t，較2006年增長(zhǎng)了25%，

◎全谷物產(chǎn)品在美國(guó)谷物食品中占40%以上，但在高端谷物產(chǎn)品中70%以上。