2011中國抗氧化漿果&超級水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇最新議程
主辦單位： 支持單位：
中國醫(yī)藥保健品進出口商會 國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中心
植物提取產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)
支持媒體：
《中國食品》雜志 中國食品報 中國化妝品 《中國食品工業(yè)》慧聰網(wǎng) 食品伙伴網(wǎng) 第一食品網(wǎng) 生物谷
參會費用：
非醫(yī)保商會會員企業(yè)：3500RMB/人（550$/Person），
醫(yī)保商會會員3000RMB/人（480$/Person）大會會場備有同聲傳譯。
費用包括：
會議注冊費，會刊費，會議兩天午宴茶歇費用，26日晚宴
5月26日上午 Overview
開幕致辭 中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長 劉張林
演講單位：國家食品藥品監(jiān)督管理局 副司長 張晉京
演講題目：功能漿果成分產(chǎn)品健康聲稱審批法規(guī)及現(xiàn)狀
演講要點：
我國功能食品健康聲稱法規(guī)現(xiàn)狀
功能食品審批情況介紹
功能漿果成分產(chǎn)品健康聲稱規(guī)定
演講單位：國家發(fā)改委 公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任 于小冬
演講題目：漿果果汁——中國民眾的營養(yǎng)要素
演講要點：
營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)形勢分析
營養(yǎng)產(chǎn)品品類介紹
功能漿果果汁營養(yǎng)需求
演講單位：國家水利部沙棘管理開發(fā)中心 李永海
演講題目：中國特有漿果提取物沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)思路
演講要點：
沙棘漿果全國資源現(xiàn)狀
沙棘營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)思路
沙棘提取物國際市場開拓
法規(guī)交流及產(chǎn)品展示
5月26日下午 開發(fā)板塊
演講單位：甘肅西北枸杞研究院 於洪建
演講題目：我國枸杞資源分布現(xiàn)狀及開發(fā)形式
演講要點：
枸杞，唯一有久使用歷史和理論的超級水果；
枸杞產(chǎn)業(yè)相對松散，缺少領頭羊；
枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，創(chuàng)造枸杞自主國際品牌。
演講單位：威爾德（北京）香精有限公司 吳艷
演講題目：超級水果———全球趨勢的新潮流
演講要點：
超級水果概念為什么被消費者廣泛認可？
抗氧化漿果健康市場趨勢及應用
威爾德為中國市場帶來特色解決方案
演講單位：Diana Naturals（China） Jackson Chu
演講題目：酸果蔓越橘提取物開發(fā)及應用前景分析
演講要點：
Cranberry健康作用
Cranberry技術優(yōu)勢
Cranberry全球產(chǎn)品應用
技術交流及產(chǎn)品展示
26日所有與會代表晚宴及內(nèi)蒙古歌舞觀賞
5月27日上午 應用板塊
演講單位：中糧集團創(chuàng)新與品牌管理部食品研發(fā)中心
演講題目：抗氧化漿果功能食品開發(fā)思路
演講題目：中國特色超級水果及其應用
演講要點：
一、中國特色超級水果
中國特有超級水果（枸杞，石榴，楊梅，番茄，藍莓，黑加侖，桑葚，樹莓，沙棘，山楂，荔枝等）概況，包括產(chǎn)區(qū)分布、產(chǎn)量、功能成分、抗氧化或其他功能、目前的應用方式等。
二、石榴、黑加侖等重要水果市場開發(fā)現(xiàn)狀及中糧的應用
三、中國超級水果的應用前景
1. 水果提取物作為營養(yǎng)補充劑（膠囊、片劑）
2. 高濃度水果產(chǎn)品（果汁、果醬、果干）
3. 功能食品（水果提取物作為食品成分來應用）
演講單位：德國Bruker BioSpin公司 Dr.Markus Link
演講題目：全自動食品&飲料篩選-針對性的和非針對性解決方案
演講要點：
1. 全自動NMR技術
2. 食品資源成分篩選
3. 食品&飲創(chuàng)新方案
演講單位：法國Alban Muller集團 Winne Shi
演講題目：超級水果成分在化妝品領域的開發(fā)與應用
演講要點：待提交
技術交流及產(chǎn)品展示
5月27日下午 誰是下一個Super berry
演講單位：北京匯源果汁飲料集團總公司技術總監(jiān) 高彥祥
演講題目：超級水果，下一個營養(yǎng)流行元素
待提交
演講單位：Umalaxmi Organics Pvt.Ltd 總裁 Rakesh Dave
演講題目：印度超級漿果資源及開發(fā)應用市場現(xiàn)狀
演講要點：
1. 印度漿果市場開發(fā)特點
2. 印度超級漿果資源分布
3. 印度漿果消費熱點
演講單位：杭州娃哈哈集團有限公司食品飲料研究所博士 劉小杰
演講題目：藍莓保健功能及產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)
演講要點：
1. 藍莓的化學組分
2. 藍莓的保健功能
3 .藍莓的市場應用情況
4. 娃哈哈公司開發(fā)的藍莓類產(chǎn)品
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