記者從四川省眉山市政府獲悉，以“泡菜與健康”為主題的“中國四川泡菜國際展銷會”將于７月１８日在四川眉山市舉行。
據(jù)了解，四川泡菜重點生產(chǎn)企業(yè)、國內(nèi)外經(jīng)銷商、有關(guān)國際機構(gòu)負責人、外國駐華使節(jié)等將參加此次展銷會。展銷會上將舉行“泡菜與健康”專家講壇，四川泡菜展示展銷，四川泡菜產(chǎn)品推介、產(chǎn)銷對接、銷售簽約，四川泡菜研究所奠基儀式，表彰“第二批四川泡菜十大精品”等系列活動。
四川泡菜擁有悠久的歷史傳統(tǒng)、豐富的文化內(nèi)涵和鮮明的風味特色，近年來，四川省大力發(fā)展泡菜產(chǎn)業(yè)，成效明顯，去年全省泡菜產(chǎn)量達到１５０萬噸，泡菜加工產(chǎn)值近１２０億元，位居全國第一。“中國泡菜之鄉(xiāng)”的眉山市是四川泡菜的主產(chǎn)區(qū)和核心區(qū)，今年上半年全市泡菜加工量達到５２萬噸，銷售收入達到３１億元。
