中國乳制品工業(yè)協(xié)會第十七次年會在成都召開，國家工業(yè)信息化部黨組成員總工程師朱宏任在開幕式上表示，乳品產(chǎn)業(yè)是重要的產(chǎn)業(yè)，服務三農(nóng)，改善民生發(fā)揮著重要的作用，為我國經(jīng)濟建設和社會發(fā)展做出了重要貢獻。乳制品行業(yè)要把提高質(zhì)量作為核心任務，重點做好以下五個方面的工作。第一，堅持科學發(fā)展，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。第二，規(guī)范行業(yè)管理，嚴格落實產(chǎn)業(yè)政策。第三，注重質(zhì)量品種，促進內(nèi)需，擴大消費。第四，推進誠信建設，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。第五，發(fā)揮協(xié)會作用，做好行業(yè)自律工作，鼓勵行業(yè)協(xié)會采取有效措施，完善行規(guī)行約。
以下是文字實錄：
朱宏任：尊敬的李成云副省長，各位企業(yè)家朋友，中外來賓，女士們，先生們，大家上午好。很高興出席中國乳制品工業(yè)協(xié)會第十七次年會，首先我代表工業(yè)和信息化部對會議的召開熱烈祝賀。向多年來一直未乳制品工業(yè)辛勤耕耘的企業(yè)家和企業(yè)員工表示敬意，向關(guān)心和支持乳制品工業(yè)健康發(fā)展的各界人士，向與會的專家學者，國際友人和新聞界的朋友們表示衷心的感謝。
乳品產(chǎn)業(yè)是重要的產(chǎn)業(yè)，服務三農(nóng)，改善民生發(fā)揮著重要的作用，為我國經(jīng)濟建設和社會發(fā)展做出了重要貢獻，近幾年我國乳制品工業(yè)在黨中央國務院的關(guān)心下，在社會各界的大力支持下，勵精圖治，擺脫三鹿陰影，行業(yè)面貌呈現(xiàn)較大改變，運行平穩(wěn)，質(zhì)量和效益提升總體呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭。2010年，乳制品總產(chǎn)量2160萬噸，比2005年增長79%，行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得進展，淘汰了一批奶源沒有保證，生產(chǎn)技術(shù)落后的加工企業(yè)，生產(chǎn)裝備、檢驗設備明顯改善，質(zhì)量安全保障能力得到提升，同時經(jīng)過行業(yè)整頓規(guī)范，乳品企業(yè)的質(zhì)量責任意識和管理制度建設進一步加強，誠信理念深入人心，乳制品質(zhì)量有明顯提高。必須指出，這些成績的取得與乳制品行業(yè)上下共同努力是分不開的。在行業(yè)發(fā)展向好的同時，我們也應清醒認識到可持續(xù)發(fā)展的要求和廣大人民朋友的期盼，我國乳制品行業(yè)發(fā)展還存在一些突出矛盾和問題。一是粗放型增長方式尚未根本轉(zhuǎn)變，行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展等深層次問題有待進一步解決。二是企業(yè)現(xiàn)代化管理和基本制度建設等方面還良莠不齊，一些企業(yè)管理水平不高，質(zhì)量安全基礎(chǔ)不穩(wěn)，甚至一些大企業(yè)仍缺乏有效的風險管理措施，社會責任還未得到充分履行，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是誠心建設亟待加強，個別企業(yè)利欲熏心不擇手段，嚴重損害人民群眾利益，敗壞乳品行業(yè)聲譽的情況時有發(fā)生。不斷深入科學發(fā)展觀，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，繼續(xù)推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，切實保障食品安全是實現(xiàn)乳品行業(yè)健康發(fā)展的首要任務，是各企業(yè)和各相關(guān)部門的共同責任。
乳制品行業(yè)要把提高質(zhì)量作為核心任務，重點做好以下五個方面的工作。第一，堅持科學發(fā)展，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。乳制品行業(yè)要深入貫徹科學發(fā)展觀，進一步提高對加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式的認識，引領(lǐng)營養(yǎng)消費、健康消費作為發(fā)展目標，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式作為工作主線，推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進乳品加工業(yè)與奶牛養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展作為基礎(chǔ)，把科技進步、綜合利用、節(jié)能降耗、質(zhì)量安全、兩化融合作為主要內(nèi)容，把扎實推進食品企業(yè)誠信體系建設作用根本保障，促進行業(yè)實現(xiàn)健康發(fā)展。
第二，規(guī)范行業(yè)管理，嚴格落實產(chǎn)業(yè)政策。堅持按照走新型工業(yè)化道路和保障食品安全的要求進一步加強和規(guī)范乳制品行業(yè)管理，加快推進行業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進優(yōu)化升級，按照振興規(guī)劃的要求貫徹產(chǎn)業(yè)政策，規(guī)范投資行為，嚴格準入條件，嚴肅查處違規(guī)項目，提高素質(zhì)，實施以達標為內(nèi)容的企業(yè)技術(shù)改造，大力發(fā)展奶源生產(chǎn)基地，鼓勵乳制品企業(yè)通過自建參建規(guī)?；淘椿亟ㄔO，提高企業(yè)穩(wěn)定可控的奶源，從源頭上保證乳制品質(zhì)量安全。
第三，注重質(zhì)量品種，促進內(nèi)需，擴大消費。鼓勵和支持乳制品企業(yè)努力增加品種，大力提升質(zhì)量，積極創(chuàng)建品牌，加強改善服務，全面提高以產(chǎn)品質(zhì)量為核心的品牌影響力，以過硬的質(zhì)量信譽為行業(yè)和企業(yè)贏得社會榮譽，繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。鼓勵企業(yè)因地制宜，發(fā)展適合不同消費者需求的特色乳制品和功能性產(chǎn)品，不斷滿足廣大人民群眾對乳品消費多樣化的需求。
第四，推進誠信建設，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅持推進企業(yè)誠信建設是系統(tǒng)而有效解決食品安全問題的重要措施之一，是保障乳品質(zhì)量安全的治本之策，要繼續(xù)在乳制品行業(yè)大力貫徹事實食品安全法及其實施條例，增強企業(yè)的社會責任意識，完善企業(yè)制度建設，提升產(chǎn)品質(zhì)量和保障能力建設，督促企業(yè)完善質(zhì)量控制和質(zhì)量追訴體系，全面落實主體責任。推進企業(yè)誠信體系建設，充分工信部發(fā)布的食品企業(yè)誠信建設行業(yè)標準，加快建立廣覆蓋的企業(yè)誠信管理體系。嬰幼兒乳品配方生產(chǎn)企業(yè)做到百分之百建立誠信管理體系，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障。
第五，發(fā)揮協(xié)會作用，做好行業(yè)自律工作，鼓勵行業(yè)協(xié)會采取有效措施，完善行規(guī)行約。組織企業(yè)開展質(zhì)量承諾為主要內(nèi)容的自律活動，引導乳制品企業(yè)自覺承諾并履行質(zhì)量責任，自覺接受社會監(jiān)督，樹立和維護企業(yè)信譽，支持行業(yè)協(xié)會參與乳品及相關(guān)標準制修訂工作，開展行業(yè)發(fā)展研究，服務廣大會員，培訓總結(jié)提升傳播科普知識，擴展國際交流方面的作用。
同志們，朋友們，我國乳業(yè)發(fā)展方興未艾，有著良好的發(fā)展基礎(chǔ)和廣闊發(fā)展空間，我衷心希望乳制品企業(yè)著力提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，打造供給充足、綠色的乳制品工業(yè)。乳制品企業(yè)已經(jīng)做出了積極貢獻，乳制品企業(yè)還要做出更大貢獻，我相信只要大家堅定信心，腳踏實地，努力工作，就一定能夠推動我國乳制品工業(yè)發(fā)展邁向一個新的臺階，創(chuàng)造我國乳業(yè)的更大輝煌。
最后預祝大會取得圓滿成功，謝謝大家。
