2011年10月8日，由全國糖酒商品交易會辦公室、新食品雜志社共同主辦的“2011年秋季全國糖酒商品交易會第五屆 巔峰國際 葡萄酒挑戰(zhàn)賽盲品比賽”在遼寧省沈陽市布落特 尼亞加拉酒窖順利進行。山東輕工業(yè)學(xué)院博士兼山東斯瑞德國際酒業(yè)技術(shù)顧問聶聰作為評委品酒師出席了挑戰(zhàn)賽。
據(jù)聶總介紹，山東斯瑞德國際酒業(yè)主要經(jīng)營進口葡萄酒，德國、智利、南非、法國酒莊的葡萄酒皆有涉獵，其中80%的是法國葡萄酒。目前公司正在談法國幾家酒莊的獨家代理權(quán)。當(dāng)記者問及今年公司的銷售情況，聶總表示：“其實今年的銷售并沒有比去年有多大進展，一是現(xiàn)在葡萄酒消費市場越來越理性，不再像以前盲目地追求品牌，現(xiàn)在消費更注重葡萄酒的性價比；二是今年名莊酒有下滑趨勢，降價現(xiàn)象頻現(xiàn)。”
山東是白酒、啤酒（青島啤酒）、葡萄酒（張裕葡萄酒）的銷售大省。葡萄酒在山東市場普及速度很快，公司在山東的銷售主要以中低價位為主。
公司今年還最新引進了氣泡葡萄酒如香檳酒和桃紅葡萄酒，但公司不準(zhǔn)備參加10日的糖酒會。聶總表示：“北方市場主要是以白酒銷售為主，所以公司不準(zhǔn)備參展。”
在談及中國葡萄酒南北市場差異時，聶總開玩笑說：“南方人在品酒，北方人在喝酒。因為北方市場經(jīng)營白酒的居多，再加上北方人的豪爽性格，所以葡萄酒的品鑒文化還很薄弱，中國葡萄酒文化還需要加大宣傳和推廣的力度。”
