2011年10月19日-21日，國(guó)內(nèi)最大最權(quán)威的冰淇淋冷食業(yè)展會(huì)第十四屆中國(guó)（天津）冰淇淋乳品原料及加工技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)(C-ICE)，在天津國(guó)際展覽中心完美收官。中國(guó)（天津）冰淇淋展會(huì)在天津已連續(xù)舉辦了14屆，是中國(guó)冰淇淋專業(yè)展會(huì)的旗艦。每年秋季來天津參會(huì)已成為國(guó)內(nèi)冰淇淋冷食行業(yè)的盛事。本屆展會(huì)總展出面積約22，000平方米，約800個(gè)展位，總?cè)萘勘?010年增長(zhǎng)15%。展品涉及國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的冰淇淋冷食冷凍食品制造機(jī)械、包裝設(shè)備、原配料輔料等數(shù)百種產(chǎn)品，其中新技術(shù)設(shè)備占到40%，還涵蓋了部分速凍冷凍設(shè)備和冷藏運(yùn)輸工具。來自全國(guó)20個(gè)省市冰淇淋行業(yè)的供需方，以及美國(guó)、德國(guó)、馬來西亞、日本、法國(guó)等十多個(gè)國(guó)家專業(yè)協(xié)會(huì)、知名企業(yè)云集。
"這個(gè)冰淇淋展很專業(yè)，有規(guī)模，促進(jìn)了我們開發(fā)中國(guó)市場(chǎng)。"美國(guó)山核桃協(xié)會(huì)人士說。馬來西亞棕櫚油委員會(huì)人士說參加中國(guó)（天津）冰淇淋展，不虛此行。本次展會(huì)吸引多家海外配料企業(yè)參展，無論是第一次參加的美國(guó)山核桃協(xié)會(huì)還是像德國(guó)沃爾特，馬來西亞棕櫚油委員會(huì)這樣的連續(xù)參展商都對(duì)大會(huì)的效果表示出積極的肯定。大會(huì)十余年孜孜不倦的客戶和品牌積累給每一位展商帶來了巨大的商業(yè)價(jià)值，無論對(duì)他們的展品還是對(duì)公司的形象都是一次完美的展現(xiàn)。而對(duì)專程前來參觀的客戶來說，盛大的規(guī)模，豐富的展品，超大的信息流量都是在其他地方根本得不到的收獲。正如一位連續(xù)10年參觀的冷飲廠廠長(zhǎng)說的：這個(gè)會(huì)既是訂貨會(huì)采購(gòu)會(huì)，又是新設(shè)備新技術(shù)展示推廣會(huì)，還是信息發(fā)布專家咨詢會(huì)，功能全，收獲大，每年必須來。
本屆冰淇淋大會(huì)秉承其創(chuàng)新辦展、服務(wù)行業(yè)的理念，舉辦了首屆中國(guó)冰淇淋冷飲產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與發(fā)展高層研討會(huì),及2012冰淇淋市場(chǎng)與新產(chǎn)品發(fā)布等11場(chǎng)會(huì)中會(huì)，國(guó)內(nèi)知名專家蔡云升、蔡有林、李景民、劉愛國(guó)、岳建平和三元乳業(yè)的夏志春、河南雪匯公司的張峰等分別就行業(yè)食品安全、創(chuàng)新、市場(chǎng)、增效、標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了精彩發(fā)言，受到與會(huì)人士高度評(píng)價(jià),大家契合當(dāng)前行業(yè)形勢(shì)，為企業(yè)發(fā)展出謀獻(xiàn)策。同時(shí)為促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新，本屆展會(huì)期間舉辦了"中國(guó)首屆冰淇淋冷食工業(yè)年度優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)選"。而與會(huì)的很多冷飲企業(yè)在積極備戰(zhàn)明年購(gòu)買設(shè)備，學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，也在考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，向周邊行業(yè)如速凍，乳制品，焙烤等方向?qū)で蟮就黄?。在同期召開的第六屆速凍冷藏工業(yè)展上，知名企業(yè)石家莊曉進(jìn)，成都索拉泰克，隨州益都，煙臺(tái)冰輪，蘇州百城，上海隆豫，天津瑞爾等數(shù)十家速凍設(shè)備生產(chǎn)商都取得了驕人的戰(zhàn)績(jī)。兩個(gè)專業(yè)展會(huì)同期舉辦，使冰淇林冷食與速凍冷藏產(chǎn)業(yè)的融合越來越密切了。
"不僅是冰淇淋行業(yè)的盛會(huì)，也是我們的年會(huì)。"天津艾爾森生物科技公司負(fù)責(zé)人說。和往年一樣，今年展會(huì)期間，杭州綠晶，天津英鵬、艾爾森等公司借展會(huì)之機(jī)，召開各地客商年會(huì)，不亦樂乎。杭州西湖香精香料公司副總施明利先生則對(duì)中國(guó)（天津）冰淇淋展搭建行業(yè)平臺(tái)給予高度肯定，他非常高興在天津與很多業(yè)內(nèi)老朋友相聚。
大會(huì)的專業(yè)周到的服務(wù)也為展商留下深刻印象。從2001年開始，每屆展會(huì)前一個(gè)月，有關(guān)展商和會(huì)間活動(dòng)的詳細(xì)資料就會(huì)以參觀指南的方式寄到所有在大會(huì)登記的客戶手中，從中客戶不僅可以了解大會(huì)的整個(gè)概況和內(nèi)容，還能知道相關(guān)交通，住宿，天氣等系列參觀輔助資訊，更有效的安排行程，同時(shí)，資料還包括了參展商的企業(yè)商標(biāo)和重要展品資料，為展商會(huì)前宣傳提供了最佳的渠道。大會(huì)還為到場(chǎng)的每一位觀眾贈(zèng)送大會(huì)獨(dú)特的資料袋，紀(jì)念手冊(cè)，記錄筆，年歷，和咖啡贈(zèng)飲，為他們現(xiàn)場(chǎng)交易洽談提供方便。由于大會(huì)的講座授課往往同時(shí)舉行并分散在展館的各個(gè)場(chǎng)所，大會(huì)還為所有客戶提供一份詳盡的指示圖。這看似簡(jiǎn)單的工作，透視出組織者客戶服務(wù)的超前意識(shí)。今年更增加了觀眾投票和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，使每個(gè)參與活動(dòng)的客戶都能更直接的參與進(jìn)來，并得到大會(huì)精心準(zhǔn)備的禮物。十幾年來，展會(huì)的連續(xù)參展商逐年遞增，參展商深刻體驗(yàn)到展會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)開拓和時(shí)間以及金錢節(jié)約上所帶來的極大好處，他們伴隨著展會(huì)共同發(fā)展，對(duì)展會(huì)抱有深厚的感情：一方面他們積極的支持展會(huì)、宣傳展會(huì)，一方面通過展會(huì)確實(shí)得到了實(shí)際的效果。正是由于和行業(yè)內(nèi)的企業(yè)這種相互依托、相互發(fā)展的密切關(guān)系成就了展會(huì)連年擴(kuò)大發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
