第二屆"國(guó)際調(diào)味品新配料技術(shù)論壇"由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)調(diào)味食品配料專業(yè)委員會(huì)承辦，安琪酵母股份有限公司、天津春發(fā)食品配料有限公司、濟(jì)寧耐特食品有限公司、廣東肇慶星湖科技生物股份有限公司、《現(xiàn)代食品科技》雜志社共同協(xié)辦。
本次活動(dòng)旨在更好地把握國(guó)際調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)中國(guó)調(diào)味品行業(yè)更好、更快的健康發(fā)展，加強(qiáng)調(diào)味領(lǐng)域新興原料、新興調(diào)味技術(shù)的交流推廣。屆時(shí)，北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院教授宋煥祿、酵母抽提物專家李沛、天津科技大學(xué)副教授汪建明、天津春發(fā)食品配料有限公司質(zhì)量中心主任李松耀、韓國(guó)東南大學(xué)教授樸均溢、華南理工大學(xué)教授李國(guó)基等行業(yè)專家將針對(duì)中國(guó)調(diào)味品現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、酵母抽提物中風(fēng)味成分分析、耐酸耐鹽性酵母抽提物研究及應(yīng)用、食品能量緩釋技術(shù)及其應(yīng)用進(jìn)展、構(gòu)建咸味食品香精安全保障體系等多項(xiàng)課題進(jìn)行深入探討。
各行業(yè)專家聆聽第二屆新配料技術(shù)論壇
時(shí)間：2011年11月9日
地點(diǎn)：廣州錦漢展覽館2號(hào)館4號(hào)會(huì)議室
