3月31日上午，為期4天的2012廣州食品博覽會（春季）（簡稱廣州春季食博會）開幕典禮在廣州·琶洲·中洲中心舉行。開幕典禮上，海珠區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局局長方奕濤先生致開幕辭并與廣州市原副市長劉錦湘先生、海珠區(qū)發(fā)改局、糧食局局長劉國雄先生、廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅女士、挪威王國駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事 Tormod C.Endresen先生、智利駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事Nicolas Serrano Rolin先生等領(lǐng)導(dǎo)一起為2012廣州春季食博會揭幕剪彩。一場味覺盛宴拉開帷幕。
品牌食品隨您挑 各種美食任您品
本屆展會展品豐富，匯聚了中外各大知名食品品牌。包括休閑食品、特色手信、糧油調(diào)味品、農(nóng)特產(chǎn)品、養(yǎng)生食療食材、糖酒飲品等等。紅牡丹絲苗米，致美齋天頂頭抽，利口福、秋之風(fēng)系列廣州風(fēng)味手信，椰樹椰汁，萬家歡米面，天哥鮑魚，千佳紅葡萄酒，珠江純生，貓屎咖啡，統(tǒng)一阿薩姆奶茶，雙橋味精等多不勝數(shù)。各大品牌紛紛推出現(xiàn)場買一送一、買二送一、全場八折、免費試飲試食等等促銷優(yōu)惠。展會增設(shè)了負一層整層展廳作為現(xiàn)場熟食區(qū)，數(shù)十家廣州著名酒家進駐，如東江、炳勝、陶陶居、廣州酒家、蒙地卡羅大城小廚、佰福薈、加禾王府井、寶業(yè)、南粵嘉宴、四季漁鄉(xiāng)等，現(xiàn)場制作各類廣府美食。還有臺灣風(fēng)味小吃、東南亞風(fēng)味美食、西式傳統(tǒng)經(jīng)典及創(chuàng)意餐點，全部現(xiàn)場烹飪，各種美食即時品嘗。
專家縱論美食創(chuàng)新 名醫(yī)現(xiàn)場診脈配膳
開幕當(dāng)天上午，在中洲中心三樓會議室舉行了"食在廣州"之美食創(chuàng)新論壇，廣州市飲食行業(yè)商會會長區(qū)又生、廣州市海珠區(qū)飲食業(yè)商會會長曹嗣標(biāo)、陳氏美食坊、東苑酒家董事長吳兆鴻、著名美食家莊臣等餐飲界前輩、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、企業(yè)家、名廚、美食專家等，現(xiàn)場討論廣州食品行業(yè)的發(fā)展趨勢、美食創(chuàng)新與企業(yè)經(jīng)營之道。
展會二樓"藥食同源"區(qū)設(shè)有"食養(yǎng)坊"，廣州中醫(yī)藥大學(xué)黃帝內(nèi)經(jīng)教研室專家教授溫偉強、古繼紅、黎敬波、張小虎等現(xiàn)場講授食療養(yǎng)生課程，4天4個主題，分別是市民日常生活煮食經(jīng)常用到的姜、陳皮、蓮藕和蘿卜。并親自為觀眾把脈辨別體質(zhì)，定做藥膳方和健康食譜。還有"國醫(yī)館"，廣州市十三行國醫(yī)館養(yǎng)頤居養(yǎng)生食療中心專家現(xiàn)場為您調(diào)配保健藥膳、靚湯和調(diào)理養(yǎng)生茶。
展會期間眾多展商參加現(xiàn)場折扣優(yōu)惠大酬賓活動，如多買多送，憑票八折、現(xiàn)場特惠、買二送一等心動折扣，讓觀眾以優(yōu)惠價格嘗遍各種美味?，F(xiàn)場購票觀眾憑票可參加中獎率高達80%的幸運抽獎，贏取豐富獎品。展會期間大會舞臺每天都舉行"美味擂臺"，舞蹈、魔術(shù)、變臉、電提演奏、滑稽小劇輪番上演，觀眾參與問答游戲互動，贏取如鷹金錢糖水、澳門香記肉干、冰泉豆?jié){、椰樹椰汁、奧桑味精、統(tǒng)一阿薩姆奶茶、萬家都喜羅漢果汁等豐富品牌食品飲品大禮絕對食玩兩不誤！
規(guī)模大幅提升 面積是上屆的兩倍多
自去年9月舉行的首屆廣州食博會面積10，000平方米，4天展會吸引了15萬人次的食客光臨，得到各界廣泛贊譽。取得完美開局后，本屆展會備受業(yè)界青睞，面積達25，000平方米，展位400個，規(guī)模是上屆兩倍多，成長迅速。
正是由于上屆的巨大成功，為業(yè)界搭建了良好的經(jīng)貿(mào)與文化交流平臺，食品業(yè)界充分感受到展會帶來的巨大市場號召力，本屆展商熱情高漲，采取多種形式充分利用展會平臺推廣品牌，樹立口碑，無論是展示產(chǎn)品還是舉辦活動更加注重健康、品位和文化。廣州春季食博會不僅是一場深受大眾歡迎的味覺盛宴，也是一場高品質(zhì)的健康文化盛會，在這里，食出了健康，食出了品位，食出了文化。
