對于四川宜賓金喜來酒業(yè)總經(jīng)理何盛國來說，備戰(zhàn)2012年成都全國糖酒會，高調(diào)推出金喜來新產(chǎn)品，是他近半年來最主要的工作，也是絲麗雅集團(tuán)這個業(yè)外資本對白酒行業(yè)寄予的厚望。3月25日，剛剛從成都返回宜賓的何盛國在接受《華夏酒報》記者采訪時說：“對于新面市的金喜來酒，能否贏得最大市場份額的蛋糕，在此一搏。”為此，在全國糖酒會期間，何盛國先后拜訪過多家策劃公司和營銷專家。川酒企業(yè)為什么如此鐘愛成都春季全國糖酒會？何盛國給出的答案是，糖酒會能夠助推“二線川酒”全國化。
成都刮過22次川酒“雄風(fēng)”
“川酒云煙，輕紡上青天。”這句在計劃經(jīng)濟(jì)時代流傳很廣的話，顯示了川酒長期以來在中國白酒行業(yè)中的地位。僅在成都以及周邊的宜賓、瀘州、德陽、遂寧等地級市，不僅匯集了人們耳熟能詳?shù)奈寮Z液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌等中國名酒，而且匯集了豐谷、江口醇、小角樓、金盆地、紅樓夢等二線川酒企業(yè)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、技術(shù)優(yōu)勢以文章來源華夏酒報及悠久的釀酒歷史，造就了四川發(fā)達(dá)的白酒產(chǎn)業(yè)。
計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)過渡階段，我國白酒行業(yè)處于不成熟階段，產(chǎn)能極其分散，眾多的地方性品牌占據(jù)了大部分市場，品牌混雜、競爭激烈且無序，不正當(dāng)競爭行為較為普遍，無序競爭增加了企業(yè)的成本，制約了行業(yè)的發(fā)展。面對這樣的發(fā)展現(xiàn)狀，豐谷、江口醇、小角樓、金盆地、紅樓夢等川酒新“六朵金花”緊盯市場變化，通過全國糖酒會在成都的一次又一次舉辦，看到了自身優(yōu)勢，不少川酒企業(yè)借助糖酒會逐步擴(kuò)大自己的市場，推廣自己的品牌，走集約化發(fā)展的道路。近年來，隨著“少喝酒，喝好酒”的消費(fèi)理念影響，白酒市場向知名強(qiáng)勢品牌集中的趨勢越來越明顯，新“六朵金花”盡管也經(jīng)歷了風(fēng)雨，但最終都逐步做大做強(qiáng)，成為緊追名酒企業(yè)的新的川酒集團(tuán)軍。
“近水樓臺先得月”。全國糖酒會在成都已經(jīng)舉辦了22次，為川酒提供了走出去的平臺。品質(zhì)優(yōu)良的川酒借勢而上，通過糖酒會平臺大造聲勢，塑造形象，占據(jù)糖酒會主要地段，每次的招商都取得了實(shí)效，國內(nèi)外客商也從成都糖酒會上全面地了解了川酒的品質(zhì)。
借糖酒會狂推高端品牌
500元、800元、1000元，在很多消費(fèi)者的傳統(tǒng)概念里，200元一瓶就算是高檔品牌的白酒了。但《華夏酒報》記者從日前在成都召開的2012年春季全國糖酒會上獲悉，這一傳統(tǒng)概念已經(jīng)有所改變了，目前高端白酒的定位越來越有想象力，一個新品牌似乎定價不超過1000元以上就算不上是真正意義上的高檔酒。
在今年春季糖酒會上，《華夏酒報》記者發(fā)現(xiàn)，金喜來酒業(yè)剛剛進(jìn)入白酒行業(yè)就推出了價格上千元的高檔白酒，以期在高端市場獲取更多的利潤。對此，金喜來酒業(yè)總經(jīng)理何盛國說，憑借金喜來控股公司絲麗雅集團(tuán)的創(chuàng)新能力，推出高端白酒就是要鎖定“金喜來”貴出名門這個品牌定位，從而演繹“喜樂天下”的時尚元素。
“很多白酒廠家都在推高檔酒。”聯(lián)合證券食品飲料分析師劉樹坤表示，在白酒的高檔化運(yùn)動中，很多上市白酒企業(yè)都涉足了高檔酒領(lǐng)域。全國糖酒會辦公室主任古平也在糖酒會新聞發(fā)布會上表示，未來一段時間，低端白酒市場規(guī)模將進(jìn)一步縮小，高端白酒市場將繼續(xù)呈現(xiàn)繁榮局面，新品開發(fā)仍是白酒企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。
實(shí)際上，產(chǎn)品調(diào)價的背后隱藏的也是白酒業(yè)高檔化的沖動。宜賓紅樓夢酒業(yè)董事長文萬彬告訴《華夏酒報》記者說，生產(chǎn)成本上升加速了白酒高檔化沖動，而今后這種現(xiàn)象也將愈加明顯。
文萬彬認(rèn)為，在愈來愈激烈的白酒市場競爭中，受原材料價格上漲和因市場競爭需要而越來越高的營銷成本，使白酒業(yè)的整體成本不斷上升，自然削減了低檔白酒產(chǎn)品的贏利能力?；诖?，白酒企業(yè)拼命搶占高檔酒市場，特別是資金勢力雄厚的上市白酒企業(yè)更是將高端酒當(dāng)作改善企業(yè)盈利能力的關(guān)鍵手段之一。“品牌高端化、市場區(qū)域化、產(chǎn)品多樣化是白酒業(yè)未來發(fā)展的三大趨勢。”
為了打造中國文化名酒第一品牌，今年糖酒會期間，紅樓夢酒業(yè)重金策劃了一場“《魯豫有約》論道紅樓夢美酒高峰論壇”，邀請香港鳳凰衛(wèi)視著名主持人陳魯豫、中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才、著名白酒專家曾祖訓(xùn)、賴登燡、四川省文物考古研究院高大倫、江寧織造府（紅樓夢主題文化博物館）館長徐湖平做客論壇，共同探討如何打造紅樓夢品牌文化；而四川小角樓酒業(yè)的市場運(yùn)作手法與之截然不同，他們更注重于做好新產(chǎn)品上市和高檔產(chǎn)品推介，以及發(fā)展新的供應(yīng)商和經(jīng)銷商，小角樓組織了30余人的參展團(tuán)，分別在峨眉山大酒店和新會展中心布展。《華夏酒報》記者看到，峨眉山大酒店是其重頭戲，布置了400平方米的展廳，展廳布展古樸典雅、簡潔美觀，企業(yè)文化藝術(shù)片滾動播放，彰顯巴山小角樓酒源遠(yuǎn)流長的歷史文化，與新開發(fā)的系列品牌交相輝映，贏得了眾多客商和消費(fèi)者的青睞。
不論是小角樓新開發(fā)的老窖、御酒、金樽、銀樽、珍品金角樓等產(chǎn)品，還是剛剛進(jìn)軍白酒行業(yè)的金喜來酒業(yè)開發(fā)的禮品裝、10年、金品、珍品、佳品等5個系列產(chǎn)品，今年成都春季糖酒會高端白酒市場特別火爆，對此，人們不禁止要問：高端市場的增長能繼續(xù)維持下去嗎？針對這個問題，劉樹坤表示，高端白酒市場需求的增長趨勢短期不會改變，宏觀經(jīng)濟(jì)的快速增長所帶來居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級以及企業(yè)、政府消費(fèi)的需求增長還將延續(xù)，白酒行業(yè)景氣在未來3至5年繼續(xù)維持高位。
糖酒會推動川酒國際化
20年多來，川酒“六朵金花”中有4家成功上市，5家產(chǎn)品開始出口，尤其是2006年白酒消費(fèi)稅從價稅稅率由25%下調(diào)為20%，大大促進(jìn)了四川省酒類產(chǎn)品出口目標(biāo)市場的不斷擴(kuò)大。
川酒在出口方面取得的成績，尤其在國際市場良好的發(fā)展勢頭，是與全國糖酒會休戚相關(guān)的。文萬彬告訴《華夏酒報》記者：堅持“該傳統(tǒng)的傳統(tǒng)，該現(xiàn)代的現(xiàn)代”的大戰(zhàn)略思路，每次成都糖酒會，紅樓夢酒業(yè)不僅大投入、大聲勢展示自己，還借助這個平臺，與國外客商廣泛接觸，尋找新的出口商機(jī)。
豐谷酒業(yè)總經(jīng)理馬斌認(rèn)為，企業(yè)能有今天的發(fā)展，除自身不斷創(chuàng)新，釀造美酒外，全國糖酒會在成都的舉辦，對企業(yè)發(fā)展也起到了推動作用。借助糖酒會這個平臺，豐谷每次展示企業(yè)新品，展示企業(yè)形象，都會引起客商的關(guān)注，尤其是引起海外客商的注意，糖酒會對產(chǎn)品出口也起到了推動作用。
江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司黨委書記、董事長張先超對《華夏酒報》記者說，以前白酒要出口國外市場是有很大難度的。在糖酒會上，白酒企業(yè)也在研究洋酒的參展情況，尤其是招商情況。只有研究對方，才能更好地去開發(fā)對方市場。在成都糖酒會上，企業(yè)也遇到一些外商與企業(yè)初次溝通的情況，但目前成效還不是很大，當(dāng)糖酒會發(fā)展壯大成為國際盛會的時候，川酒的受益會比現(xiàn)在更多。
瀘州大唐燒坊酒業(yè)公司總經(jīng)理謝佳強(qiáng)透露，瀘州施可富大曲酒廠生產(chǎn)的施可富曲酒遠(yuǎn)銷美國已經(jīng)20多年了，一年比一年銷售的情況好，這很大一部分受益于全國糖酒會。
四川省“中國白酒金三角”推進(jìn)辦公室副主任方建程表示，川酒國際化與糖酒會也是有淵源的，糖酒會推動了川酒的整體發(fā)展，也推動了川酒國際化的進(jìn)程，要實(shí)現(xiàn)真正的國際化，川酒乃至中國白酒還要走相當(dāng)長的路，這需要糖酒會的形式創(chuàng)新，國際化的糖酒會更能推動川酒出口。
在政府的鼎力支持下，“飄洋過海”的川酒表現(xiàn)強(qiáng)勁，一些川酒品牌借助“漢城食品博覽會”打進(jìn)韓國市場；瀘州老窖目前已暢銷歐亞，特別是在東南亞各國享有很高的聲譽(yù)；劍南春在東亞各國以及國際博覽會上，都獲得了國際友人的高度評價。
3月23日，全國糖酒會期間，宜賓金喜來酒業(yè)公司總經(jīng)理何盛國與韓國客商簽約。
川酒的力量：綁你沒商量
“挾天子以令諸侯”，是三國時期曹操演繹的經(jīng)典故事。全國糖酒會這個交易平臺，使川酒源源不斷地輸向全國，不必做任何廣告，可以把各種品牌白酒推向全國市場。
業(yè)內(nèi)人士都知道，一年之計在于春，春季糖酒會更是一年的重頭戲。據(jù)悉，中糖集團(tuán)也曾經(jīng)想過讓各省都享受到糖酒會帶來的收益，把糖酒會主要是春季糖酒會由國內(nèi)各大城市平分秋色，目的是加深展會對其他省份的滲透并擴(kuò)大影響，同時也平息各個省份的抱怨，伴隨著媒體和網(wǎng)絡(luò)的日益便捷和開放，未來川酒對糖酒會的影響依然舉足輕重。
值得注意地是，從2011年起，春季全國糖酒會永久落戶成都，這對川酒尤其是二線川酒全國化有什么促進(jìn)作用呢？對此，剛剛進(jìn)軍白酒行業(yè)的宜賓絲麗雅集團(tuán)董事長馮濤在接受《華夏酒報》記者采訪時說，在未來白酒產(chǎn)業(yè)尤其是川酒產(chǎn)業(yè)，如果沒了成都糖酒會，酒類企業(yè)就等于沒了亮相全國的平臺，從這個角度上講，成都全國糖酒會對未來川酒的發(fā)展，不僅僅是展示、展銷的平臺，而且更是產(chǎn)品博覽會、新品發(fā)布會、廠商聯(lián)誼會、行業(yè)研討會、經(jīng)銷商培訓(xùn)會的多功能結(jié)合體。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，川酒紅遍中國很大一部分得益于早期的“全國糖酒會”這個平臺，假如像成都一樣幾乎年年舉辦全國糖酒會，川、黔、魯、蘇、豫、皖酒可能是另一番競爭格局?？梢詳喽ǎň评米陨淼馁Y源和優(yōu)勢在“挾天子以令諸侯”，間接溫柔地綁架了“全國糖酒會”，所以我們在谷歌和百度搜索可以看見成都糖酒會達(dá)幾十萬的報道，提起糖酒會首先想到是成都，而不是其他城市。
