權(quán)威支持

本次博覽會受到文化部、發(fā)改委公共營養(yǎng)中心以及中國國際貿(mào)易促進委員會的大力支持。文化部直屬中國食文化研究會的15家地方分會，貿(mào)促系統(tǒng)50余家分會，600余家支會，將全力協(xié)助本次博覽會的各項工作。博覽會期間，文化部、發(fā)改委、貿(mào)促會等政府組織的領(lǐng)導(dǎo)也將蒞臨博覽會，參觀指導(dǎo)。除此之外，輕工業(yè)聯(lián)合會，臺灣食品發(fā)展協(xié)會等機構(gòu)也積極為本次博覽會提供各項便利。

立體宣傳

博覽會將和中央電視臺及北京電視臺生活頻道的知名電視欄目合作，現(xiàn)場錄制節(jié)目。同時，也將聯(lián)系相關(guān)新聞類節(jié)目，對本次博覽會進行跟蹤報道。新華社、《中國食品報》等媒體也將在展會現(xiàn)場進行深度采訪報道。此外，組委會在博覽會前期、中期、后期將在門戶網(wǎng)、行業(yè)網(wǎng)站、行業(yè)報刊、行業(yè)雜志社等五百余家媒體上，以投放廣告、開設(shè)專區(qū)、進行跟蹤報道或市場調(diào)查等形式，對本次博覽會進行宣傳推廣。

優(yōu)質(zhì)買家

博覽會與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國餐飲協(xié)會等多家權(quán)威機構(gòu)合作，組織會員企業(yè)到場采購；與中國酒店業(yè)協(xié)會合作組織京城星級酒店到會洽商產(chǎn)品采購；組織家樂福、沃爾瑪、卜鋒蓮花、物美、超市發(fā)等大型連鎖超市采購負責人與企業(yè)進行對接。與此同時，利用組委會多年積累的80萬活躍買家數(shù)據(jù)庫，進行點對點邀請。此外，博覽會與淘寶網(wǎng)、京東商城、一號店等知名網(wǎng)商結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，組織線下買家團。

名企參與

博覽會已獲得以下知名企業(yè)鼎力支持：稻香村、全聚德、便宜坊、山東德州扒雞集團、眉州東坡、五糧液集團、貴州茅臺等。（截至2012年1月）