中國烘焙展覽會是中國最早舉辦的專業(yè)烘焙展覽會，自1997年起已成功舉辦了十六屆。十六年來歷經風雨從中未間斷，伴隨著中國烘焙業(yè)的迅速發(fā)展而持續(xù)壯大。本屆展會開設五大展館，展覽面積比去年增加20%，達到55000平方米，參展企業(yè)數(shù)量同比增加12%，涵蓋了烘焙行業(yè)從烘焙原輔料、機械設備、器具包裝到提供管理、培訓、技術服務等的全行業(yè)產業(yè)鏈條。
展會同期舉辦的“新良杯”第四屆世界面包大賽中國區(qū)選拔賽、第十六屆烘焙文化與經濟論壇、馬來西亞食品文化節(jié)、第四屆“寶桃杯”全國烘焙知識競賽、烘焙群英薈第四季、咖啡文化節(jié)等重點品牌活動聚焦全球目光，收獲大幅好評，也讓本屆展會更添亮色，熠熠多彩。
咖啡文化節(jié)，在現(xiàn)場通過專家及國際大型咖啡企業(yè)進行展示和講解，為觀眾帶來新的經營理念，和咖啡與烘焙食品搭配技巧。
