5月27日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的2012年世界牛奶日和全國乳品營養(yǎng)周（以下稱乳品營養(yǎng)周）宣傳活動在北京隆重舉行?；顒悠陂g舉辦了乳制品質(zhì)量安全研討會和乳制品捐贈活動。工信部消費品司司長王黎明、國家質(zhì)檢總局食品司副司長馬純良和農(nóng)業(yè)部畜牧司奶業(yè)管理辦公室馬瑩處長就乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈的管理、質(zhì)量把控和監(jiān)管所做的工作以及取得的成效作了全面的介紹；中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡作了《當(dāng)前乳粉質(zhì)量安全報告》。活動中，蒙牛、圣元、雅士利、雀巢和惠氏等14家市場主流品牌乳制品企業(yè)向中國扶貧基金會捐贈了價值約259.2萬元的優(yōu)質(zhì)乳制品和32萬元人民幣的資金。中國扶貧基金會會長段應(yīng)碧代表受捐機構(gòu)講話并向14家企業(yè)頒發(fā)了證書。上海晨冠乳業(yè)董事長涂醉桃代表捐贈企業(yè)發(fā)了言；內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣副縣長郭守玉代表貧困地區(qū)向捐贈企業(yè)表示感謝。今年乳品營養(yǎng)周宣傳主題是：“團(tuán)結(jié)、愛心、信心”。在京的消費者、乳制品經(jīng)銷商及近30余家主流媒體參加了活動?；顒佑蓞f(xié)會秘書長劉美菊主持，常務(wù)副理事長牟靜君致詞。
王黎明司長首先介紹了我國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并針對行業(yè)發(fā)展中存在的突出問題提出了下一步工作重點和努力方向：一是會同發(fā)展改革委等相關(guān)部門，組織制訂《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020）》，分區(qū)域提出加工布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整方向，進(jìn)一步細(xì)化政策、完善措施。二是指導(dǎo)和督促各地嚴(yán)格執(zhí)行乳制品產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入條件，控制加工能力盲目擴張，推動結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。三是繼續(xù)圍繞企業(yè)食品安全生產(chǎn)與管理條件改善、加強奶源基地建設(shè)等，組織落實好行業(yè)技術(shù)改造專項。四是進(jìn)一步梳理行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃制（修）訂工作。五是推動規(guī)模以上乳制品企業(yè)加快建立誠信管理體系，率先完成嬰幼兒配方乳粉企業(yè)全部建立誠信管理體系。六是支持協(xié)會制定行規(guī)行約，不斷加強行業(yè)自律。
國家質(zhì)檢總局食品司副司長馬純良講話中說，幾年來，乳制品行業(yè)在全社會的關(guān)心支持下，在廣大企業(yè)的共同努力下，產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平有了大大的提高。作為乳制品的生產(chǎn)企業(yè)，要從生產(chǎn)的源頭，從原料，包括各種添加劑，產(chǎn)品的包裝，都要加強管理，保證我們原料的質(zhì)量安全，同時要加強整個過程的生產(chǎn)監(jiān)管，加強對產(chǎn)品銷售的管理，建立一整套完善的乳制品的質(zhì)量安全的追溯體系，這樣會大大地促進(jìn)和保障我們?nèi)橹破返馁|(zhì)量安全。首先，乳制品企業(yè)要落實質(zhì)量安全責(zé)任，保證乳制品的質(zhì)量安全。第二，繼續(xù)加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管。要充分繼續(xù)發(fā)揮中介組織、新聞媒體和社會的作用，加強對乳制品的監(jiān)督。第三，繼續(xù)加大行政執(zhí)法，嚴(yán)厲查處乳制品的質(zhì)量安全的違法行為。
農(nóng)業(yè)部畜牧司奶業(yè)管理辦公室馬瑩處長在報告中，重點談了乳制品質(zhì)量安全關(guān)鍵的因素即原料奶的管理措施和取得的效果。她談到，奶業(yè)發(fā)展水平是一個國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志，我國奶業(yè)已經(jīng)逐漸成長為一個大的產(chǎn)業(yè)。但是，我們也應(yīng)當(dāng)看到，我國奶業(yè)發(fā)展面臨的最大困難和挑戰(zhàn)就是乳品質(zhì)量安全問題。隨著人們生活水平的提高，居民對乳品質(zhì)量安全有了更新更高的要求，乳品質(zhì)量安全的話題也變得高度的敏感。乳品質(zhì)量安全已經(jīng)不是一個經(jīng)濟(jì)問題，也是一個社會問題和民生問題，事關(guān)政府的公信力和國家形象。乳品行業(yè)的各相關(guān)部門近年來認(rèn)真總結(jié)，舉一反三，千方百計地確保乳品質(zhì)量安全。
農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室將立足自身的職責(zé)，與各方面密切協(xié)作，力爭實現(xiàn)兩個確保，一是確保奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。二是確保不發(fā)生重大的生鮮乳質(zhì)量安全事件。重點將做好四方面的工作：
一是強化奶站和運輸車的日常監(jiān)管。將嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部的職責(zé)，采取定點跟蹤和隨時抽檢的措施，嚴(yán)厲打擊非法收購的運輸行為，加強許可管理，做好收購證和準(zhǔn)入證的換發(fā)工作。
二是繼續(xù)開展生鮮乳質(zhì)量安全專項整治。從08年以來，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)連續(xù)四年進(jìn)行了生鮮乳收購站的專項整治，今年我們專項整治計劃正在執(zhí)行過程當(dāng)中。
三是實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，加大抽檢力度，加強監(jiān)測與執(zhí)法的力度。另外實現(xiàn)兩個全覆蓋，一是覆蓋全國所有的奶站，二是覆蓋衛(wèi)生部公布的所有禁止在生鮮乳中添加的違禁物。
四是大力推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。落實好奶牛陽光補貼等各項扶持政策，堅定不移地推動奶牛養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，穩(wěn)固奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
在研討會上，理事長宋昆岡以四條依據(jù)證明 “中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買。”
一是標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)，新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)上是先進(jìn)的，也是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
二是原料的質(zhì)量與安全有保障。近3年來，政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革，對全國的奶站進(jìn)行清理整頓，關(guān)閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準(zhǔn)運證制度；原料乳進(jìn)廠批批檢驗。
三是加工技術(shù)裝備先進(jìn)、質(zhì)量保障體系完善。質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如：企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機械化、具備對產(chǎn)品所有檢驗項目的自檢能力等。在企業(yè)管理、質(zhì)量管理方面，嬰幼兒乳粉企業(yè)都普遍實施先進(jìn)的管理模式，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。
四是國家監(jiān)管系統(tǒng)完善有力。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門對嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，工商部門對經(jīng)銷單位實施許可證管理，3年來，國家對乳制品行業(yè)的整頓改造取得了明顯成效。
在乳制品捐贈活動中，14家主流品牌乳品企業(yè)向中國扶貧基金會捐贈了乳制品259.2萬元，現(xiàn)金32萬元。分別比上年增加了95%和144%。所捐物資將用于中國扶貧基金會“母嬰平安120行動”項目實施地區(qū)。
中國扶貧基金會段應(yīng)碧會長代表受捐機構(gòu)感謝各界領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友、活動主辦方中國乳制品工業(yè)協(xié)會以及出席此次捐贈活動的多家愛心企業(yè)以及媒體的朋友們，并介紹了“母嬰平安120行動”項目的實施情況。他說，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會的大力支持下，國內(nèi)多家乳制品企業(yè)在過去的兩年中，連續(xù)向我會捐贈了牛奶和其他乳制品，其中就有“牛奶下鄉(xiāng)，營養(yǎng)中國”的活動。我們共同發(fā)起的這個活動，得到了貧困地區(qū)老百姓的積極參與，也得到了社會的積極評價，因為這是為老百姓，尤其是為貧困母嬰辦了一件好事，一件實事。中國乳制品行業(yè)是具有高度的責(zé)任感和博大愛心的行業(yè)。為中國兒童的健康作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們之間不僅建立了合作關(guān)系，更建立了彼此信任的關(guān)系。段會長表示，扶貧基金會一定會按照規(guī)范的流程，把大家的愛心傳遞到需要幫助的貧困母嬰手中，把好事辦成。同時也希望我們今后進(jìn)一步加強合作，共同為貧困地區(qū)、貧困母嬰的健康，為貧困地區(qū)嬰幼兒健康成長貢獻(xiàn)我們應(yīng)有的力量。
上海晨冠乳業(yè)有限公司董事長涂醉桃代表捐贈企業(yè)發(fā)言時表示，企業(yè)一定把生產(chǎn)嬰兒配方粉當(dāng)成事業(yè)，用愛心經(jīng)營著這一事業(yè)。乳品企業(yè)有義務(wù)，有責(zé)任在生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的同時，承擔(dān)起社會責(zé)任，關(guān)注社會公益事業(yè)，創(chuàng)造企業(yè)社會價值。
出席本次活動的領(lǐng)導(dǎo)向捐贈企業(yè)頒發(fā)了“愛心獎杯”；中國扶貧基金會頒發(fā)了榮譽證書。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書處
2012年5月28日
此次捐贈的企業(yè)包括：
1. 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
2. 上海晨冠乳業(yè)有限公司
3. 雀巢（中國）有限公司
4. 圣元營養(yǎng)食品有限公司
5. 黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司
6. 山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司
7. 施恩（廣州）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司
8. 廣東雅士利集團(tuán)有限公司
9. 明一（福建）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司
10. 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司
11. 惠氏營養(yǎng)品（中國）有限公司
12. 西安銀橋生物科技有限責(zé)任公司
13. 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司
14. 北京三元食品股份有限公司
