2012廣州國際特色食品飲料展覽會(huì)（FHW CHINA）佳釀館
China Guangzhou International Food &Beverage Trade Fair 2012
2012年11月29日、30日、12月1日
廣州 保利世貿(mào)博覽館
一、 展會(huì)概況
2012廣州國際特色食品飲料展覽會(huì)China Guangzhou International Food &Beverage Trade Fair（簡(jiǎn)稱FHW China）是由全球展覽行業(yè)領(lǐng)軍者-意大利米蘭展覽公司（Fiera Milano）和亞洲強(qiáng)勢(shì)展覽集團(tuán)-世展展覽集團(tuán)（Worldex G.E.C.）共同聯(lián)合主辦的華南地區(qū)首個(gè)集國際化與專業(yè)化于一體的B2B食品飲料展會(huì)。此展會(huì)也是華南地區(qū)首個(gè)由國際頂尖展覽組織機(jī)構(gòu)主辦的專業(yè)貿(mào)易食品及酒類展會(huì)。展會(huì)規(guī)模超過20000平米，特設(shè)醇酒館，展出中國及世界各地優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品，其中設(shè)有4000平米精美"意大利葡萄酒體驗(yàn)館"，來自意大利15個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特色佳釀。此外，法國、新西蘭、澳大利亞、智利、西班牙等葡萄酒參展商正陸續(xù)報(bào)名中，將吸引來自全國各地、港、澳、臺(tái)及東南亞數(shù)十萬專業(yè)采購商及經(jīng)銷商。
廣州國際特色食品飲料展會(huì)FHW China是意大利米蘭展覽公司的全球系列展會(huì)FHW 首次進(jìn)入中國。FHW優(yōu)化整合米蘭國際食品展TUTTOOFOOD和 米蘭國際酒店用品展HOST，是食品飲料與餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)商及供銷商拓展市場(chǎng)，接觸真正高質(zhì)量龐大買家群的絕佳貿(mào)易平臺(tái)。主辦單位將以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、專業(yè)的展會(huì)服務(wù)、全面的推廣計(jì)劃，打造中國食品飲料行業(yè)盛事。
二、展會(huì)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位 世展展覽集團(tuán)
合作主辦 意大利米蘭展覽公司
聯(lián)合主辦 廣東進(jìn)出口商會(huì)
承辦單位 廣州市世展展覽服務(wù)有限公司
支持單位 廣州市對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作局
中國食品報(bào)
廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位 廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司
太谷倉壹號(hào)國際葡萄酒采購中心
三、展品范圍
紅葡萄酒，白葡萄酒、起泡葡萄酒、香檳酒、雪莉酒、冰酒等
威士忌、伏特加、馬提尼酒等烈酒
黃酒、白酒、
果酒、啤酒、清酒、保健酒等
四、中國酒類市場(chǎng)分析
中國酒產(chǎn)品消費(fèi)總體情況
根據(jù)《2011-2012中國糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告》顯示，2011年我國白酒累計(jì)產(chǎn)量1025.6萬千升，同比增長(zhǎng)30.7%，增速較上年同期上漲3.89個(gè)百分點(diǎn)?！秷?bào)告》預(yù)測(cè)，2011-2012年我國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長(zhǎng)率約為25%，2012年產(chǎn)值將達(dá)到3827.5億元，保持較高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。葡萄酒進(jìn)口量繼續(xù)大幅增長(zhǎng)，全年進(jìn)口總量(含原酒)比上年增長(zhǎng)27.6%，進(jìn)口金額為13.93億美元，同比增長(zhǎng)80.9%。
此外，《報(bào)告》還引用國際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)稱，未來5年，亞太地區(qū)將會(huì)成為酒精飲料增長(zhǎng)最快的地區(qū)，并將很快超越歐美市場(chǎng)。并且預(yù)測(cè)中國增長(zhǎng)率將達(dá)到63.2%，成為全球酒類消費(fèi)增長(zhǎng)引擎。
葡萄酒
隨著越來越多的中國人開始享用葡萄酒，中國擁有有著世界上最前途無量的葡萄酒市場(chǎng)。世界奢侈品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國葡萄酒市場(chǎng)平均以每年20%的速度迅速增長(zhǎng)，而同期國際市場(chǎng)增速為1%-2%。2011年中國葡萄酒消費(fèi)額達(dá)71.19億美元，成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國，大陸和香港地區(qū)總計(jì)消費(fèi)量為19億瓶，預(yù)計(jì)2020年，中國市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求量將成為世界之最。
全球著名市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)益普索Ipsos的調(diào)查顯示，2011年，葡萄酒超過中國傳統(tǒng)白酒，成為中國市場(chǎng)上最受歡迎的酒精飲料，所占市場(chǎng)份額達(dá)39%。此外 ，中國未來的市場(chǎng)空間巨大，人均消費(fèi)量的提升、健康時(shí)尚消費(fèi)理念的深入、餐飲文化的多元化將帶動(dòng)葡萄酒的消費(fèi)需求不斷成長(zhǎng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，中國葡萄酒行業(yè)已經(jīng)步入一個(gè)高速發(fā)展期。
烈酒
根據(jù)國際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)所作的調(diào)查報(bào)告，顯示中國的烈性酒消費(fèi)占世界烈酒總消費(fèi)量的23%，成為全球最大的烈酒消費(fèi)國。在龐大的烈性酒消費(fèi)量中，盡管進(jìn)口烈性酒僅占總體消費(fèi)量的百分之零點(diǎn)三，但進(jìn)口烈性酒的消費(fèi)前景仍舊一片光明，作為中國最主要的進(jìn)口烈性酒品種威士忌，其消耗量驚人。此外，伏特加實(shí)現(xiàn)了在中國銷售量的成倍增長(zhǎng)，中國也已成為全球最大的XO酒消費(fèi)市場(chǎng)。
啤酒
中國啤酒產(chǎn)量已連續(xù)四年保持世界第一，是世界上啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一，并且中國啤酒需求量繼續(xù)增大，市場(chǎng)預(yù)計(jì)今后兩年將保持10%左右的增速，其中淡爽型啤酒逐漸成為主流。
五、FHW在廣州舉辦的優(yōu)勢(shì)
1.廣州是泛珠三角州的核心城市。"泛珠三角"是全國最具經(jīng)濟(jì)活力的地區(qū)，GDP總值是占全國三分之一,戶籍人口超過4.5億，總面積占全國34.8%。不僅包括經(jīng)濟(jì)關(guān)系密切的9個(gè)省區(qū)及香港澳門，影響力更是輻射東南亞周邊數(shù)國。
2.廣州所在的省份-廣東省，是中國第一經(jīng)濟(jì)大省，地區(qū)生產(chǎn)總值、社會(huì)消費(fèi)品零售總額、稅收、進(jìn)出口總額、旅游總收入、貨物運(yùn)輸周轉(zhuǎn)總量等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)排名各省首位。2011年廣東省GDP達(dá)5.3萬億元，人均GDP達(dá)50500元，增長(zhǎng)8%，按年平均匯率折算達(dá)7819美元。按照世界銀行制定的國家與地區(qū)收入水平劃分的標(biāo)準(zhǔn)，廣東已跨入中上等收入國家或地區(qū)的門檻。
3.廣東是中國國內(nèi)最大的葡萄酒消費(fèi)地，也是中國大陸進(jìn)口葡萄酒三大主要省份之一。2011年廣東葡萄酒進(jìn)口量大幅上揚(yáng)，進(jìn)口葡萄酒近6千萬升。
4.廣州毗鄰港、澳、臺(tái)地域及東南亞各國，便利的交通條件促使商貿(mào)交流四通八達(dá)。銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，經(jīng)銷、貿(mào)易商及配送網(wǎng)絡(luò)可覆蓋整個(gè)華南地區(qū)乃至東南亞區(qū)域。高度開放程度及其當(dāng)?shù)卣畼O強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，給生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品快速進(jìn)入國際市場(chǎng)或來粵經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造了便利的條件。
六、專業(yè)買家邀請(qǐng)
作為極富經(jīng)驗(yàn)的組織者，意大利米蘭展覽公司和世展展覽集團(tuán)，將專業(yè)買家的邀請(qǐng)作為展會(huì)重點(diǎn)。在為期三天的展會(huì)中，將迎來數(shù)十萬行業(yè)專業(yè)采購商到場(chǎng)。預(yù)計(jì)將有50%的參觀商來自泛珠江三角洲地區(qū)；30%來自中國大陸其他省份，10%來自香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)，其余10%來自世界各地。
專業(yè)買家包括：
經(jīng)銷商、分銷商、批發(fā)商、區(qū)域分銷商
酒店經(jīng)營者、飯店經(jīng)營者、餐飲供應(yīng)商、食品業(yè)從業(yè)人員
獨(dú)立采購經(jīng)理、綜合性采購經(jīng)理
酒店或餐廳食品飲料、餐飲設(shè)備采購經(jīng)理
餐飲行業(yè)董事、總經(jīng)理
酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)顧問
廚師、餐廳經(jīng)理、酒吧經(jīng)理
采購經(jīng)理、采購員
酒店用品經(jīng)銷商、存貨中心
食品及飲料生產(chǎn)商、加工商
調(diào)酒師、品酒師、酒吧廚師
美食街零售商、網(wǎng)絡(luò)食品或飲料銷售商、綜合產(chǎn)品采購員
葡萄酒及酒精類品牌代言人，品牌擁有者，品牌代理商
洋酒經(jīng)銷商、紅酒屋
高端品牌消費(fèi)者
品酒會(huì)活動(dòng)
為了能讓參展商更好地展示產(chǎn)品形象和特點(diǎn)，F(xiàn)HW將在佳釀館特設(shè)品酒會(huì)，邀請(qǐng)酒類分銷商、進(jìn)口商、采購商、酒屋買手等對(duì)口買家，并且特邀國際知名品酒師講解和帶領(lǐng)大家品味各式美酒，讓買家充分體會(huì)各款美酒的特點(diǎn)，買家和展商邊品嘗邊洽談，提高洽談貿(mào)易成功機(jī)率。
在開展前，主辦方陸續(xù)舉行多場(chǎng)品酒會(huì)作展前預(yù)熱活動(dòng)，比如5月28日剛結(jié)束的"意大利佳釀初體驗(yàn)"品酒會(huì)，作為FHW"意大利葡萄酒體驗(yàn)館"的參展商--Casa Vinicola Zonin葡萄酒釀造公司，Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute家族，Araldica Vini Piemontesi集團(tuán)，Baglio Di Pianettoi公司以及La collina dei ciliegi櫻桃丘陵莊園，這5大意大利國內(nèi)最著名的葡萄酒集團(tuán)，帶來精選意大利紅葡萄酒、白葡萄酒以及氣泡葡萄酒參與品酒會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)40多家企業(yè)的70多位葡萄酒分銷商、進(jìn)口商、葡萄酒屋買手一同品嘗，品酒會(huì)得到各方一致好評(píng)，買家表示期待FHW佳釀館現(xiàn)場(chǎng)的品酒會(huì)，體驗(yàn)更多美酒、認(rèn)識(shí)更多優(yōu)秀酒類生產(chǎn)商和供應(yīng)商。
此外， FHW將專業(yè)買家對(duì)接會(huì)作為展會(huì)的重要活動(dòng)。FHW將在展會(huì)前期將展品分類，并發(fā)給目標(biāo)買家，收集買家反饋意見，以對(duì)接供求需求。開展期間，專設(shè)會(huì)議室，舉辦一對(duì)一的參展商買家對(duì)接洽談會(huì)。同時(shí)，我們?yōu)橹匾I家安排提前展臺(tái)預(yù)約服務(wù)。幫助買家與其感興趣的參展商會(huì)面洽談。
七、國內(nèi)外支持
目前，本次展會(huì)已獲得海內(nèi)外多方支持，國內(nèi)外眾多優(yōu)秀企業(yè)對(duì)這個(gè)具有雄厚專業(yè)背景的國際展會(huì)充滿信心。
國際方面，主辦方在意大利、德國、奧地利、瑞士、西班牙、法國、比利時(shí)、盧森堡、英國、美國、加拿大、希臘、智利、埃及、土耳其、摩洛哥、印度、泰國、新加坡、馬來西亞、越南、印度尼西亞、菲律賓、新西蘭、澳大利亞等近30個(gè)國家和地區(qū)簽訂招展代理，并已開始緊湊的系列推廣。今年1-5月，已經(jīng)在埃及、泰國、埃及、馬來西亞、越南、新加坡、印尼等國家分別舉辦新聞發(fā)布會(huì)及推介會(huì)。預(yù)計(jì)國際參展面積達(dá)10000平米。
國內(nèi)方面，去年11月，F(xiàn)HW CHINA在廣州舉辦首次新聞發(fā)布會(huì)，得到100多家媒體的關(guān)注和報(bào)道。隨后，陸續(xù)與食品飲料行業(yè)超過10多家專業(yè)雜志、30多個(gè)行業(yè)網(wǎng)站簽訂合作協(xié)議。多方位的宣傳報(bào)道引起中國業(yè)內(nèi)強(qiáng)烈反響。其中，中國最權(quán)威的食品行業(yè)媒體-《中國食品報(bào)》已經(jīng)與FHW China建立了緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，成為本次展會(huì)的支持單位及官方媒體之一，將對(duì)展會(huì)進(jìn)行全面的報(bào)導(dǎo)及宣傳。廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司也給予展覽極大支持，將以國內(nèi)頗具影響力的采購商及優(yōu)質(zhì)高端供應(yīng)鏈整合管理者的雙重身份參與展會(huì)。
合作媒體： 報(bào)紙雜志：《中國食品報(bào)》、《糖煙酒周刊》、《酒典》、《食品商務(wù)》、《中國釀造》、《中國食品工業(yè)》 《現(xiàn)代食品科技》 《中國乳業(yè)》《中國調(diào)味品》，歐洲酒類雜志《IL MIO VINO》、東南亞食品雜志 《Food Focus》 《Food Service》《Food Review》等。
專業(yè)網(wǎng)站：酒典、中國酒業(yè)網(wǎng)、中國酒網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品商貿(mào)網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、第一食品網(wǎng)、中國釀造、副食品門戶、中國食品展會(huì)網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品交易網(wǎng)、中國食品飲料網(wǎng)、中國糖果網(wǎng)、大食品、中國網(wǎng)庫、中國供求網(wǎng)、食品資源、食品科技網(wǎng)、中華冷凍食品網(wǎng)、食品行業(yè)網(wǎng)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、食品資源網(wǎng)等。
八、已報(bào)名企業(yè)
國際館里特設(shè)4000平米精美"意大利葡萄酒體驗(yàn)館"，帶來來自意大利15個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特色佳釀。
法國、新西蘭、澳大利亞、智利、西班牙等葡萄酒參展商正陸續(xù)報(bào)名中。
Zonin葡萄酒釀造公司、Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute弗羅納利 (Folonari)家族、Araldica集團(tuán)、Baglio di Pianetto公司和櫻桃丘陵莊園（La Collina dei Ciliegi），5家意大利著名葡萄酒公司率先報(bào)名。
九、展會(huì)活動(dòng)
1.重點(diǎn)買家與展商的對(duì)接洽談會(huì)。
2.特邀專家舉辦研討論壇：暢享領(lǐng)先技術(shù)，把握行業(yè)動(dòng)態(tài)。
3.各色尚未見于市場(chǎng)的新品發(fā)布會(huì)及推廣會(huì)。
4.意大利葡萄酒品酒會(huì)。
有參展意向企業(yè)及參觀人員可以點(diǎn)擊下面的連接進(jìn)行預(yù)報(bào)名：
2012廣州國際特色食品飲料展覽會(huì)
