9月27日下午,記者走進(jìn)曹縣五里墩科研中心,只見展室內(nèi)3只克隆牛標(biāo)本栩栩如生,像一隊(duì)出征的勇士。
2002年1月19日,五里墩與中科院合作培育的第一頭本土克隆牛在這里降生,隨之新聞報(bào)道鋪天蓋地使這里一夜名聞天下。五里墩以此為契機(jī),走上了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。
“借助奶牛規(guī)模養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì),五里墩牛奶迅速占領(lǐng)周邊省份市場(chǎng),反過來推動(dòng)奶牛規(guī)模迅速膨脹,目前有5個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),存欄奶牛近3萬(wàn)頭。奶牛多自然糞尿多,有機(jī)農(nóng)業(yè)提上日程。”位于五里墩村的銀香偉業(yè)公司副總經(jīng)理田忠紅告訴記者。
食品安全的源頭是土地,有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心首先是土壤的有機(jī)改造,具體說是增施有機(jī)肥,生產(chǎn)過程不用化肥和劇毒農(nóng)藥。具體到銀香偉業(yè)的農(nóng)業(yè)種植和奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié),就是全過程無(wú)害化處理和資源的循環(huán)利用。
記者在公司第一養(yǎng)殖小區(qū)廢棄物綜合處理站開了眼界。養(yǎng)殖小區(qū)就在公司附近,存欄奶牛5000多頭,每天產(chǎn)糞尿100多立方米。一輛滿載牛糞的拖拉機(jī)開進(jìn)處理站,將糞尿傾倒到進(jìn)料口。牛糞尿經(jīng)高壓水流稀釋,再經(jīng)固液分離將糞尿中的固體基質(zhì)分離出來,送公司年產(chǎn)15萬(wàn)噸有機(jī)肥加工廠做原料,而液體則被打進(jìn)反應(yīng)罐生產(chǎn)沼氣。每天所產(chǎn)4000立方米沼氣供牛奶加工車間采熱,沼液則用來澆灌3000多畝果園。
“從土地到餐桌”這樣實(shí)現(xiàn)全程有機(jī)循環(huán):以奶牛養(yǎng)殖為核心,牛奶加工成乳制品；犢公牛提取血清、胸腺肽和胎盤素,犢牛肉加工成高檔食品；牛糞尿中的固體基料部分養(yǎng)蘑菇,大部分加工成有機(jī)肥,糞尿液體發(fā)酵生沼氣,沼渣和菇渣生產(chǎn)生物有機(jī)肥,改良土地；土地所產(chǎn)有機(jī)牧草和中草藥反過來服務(wù)于奶牛。整個(gè)閉環(huán)鏈條中,只有種植過程是農(nóng)民參與的。
為保證有機(jī)種植,公司推行兩種模式:一是自控。公司先后在倪集、梁堤頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)從農(nóng)民手里集約流轉(zhuǎn)1萬(wàn)多畝土地；另一種是合作。公司以行政村為單位與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議,統(tǒng)一耕作技術(shù),連續(xù)3年免費(fèi)提供有機(jī)肥。土地獲有機(jī)認(rèn)證后,公司高價(jià)回收農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在,全縣有9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、32個(gè)行政村與公司簽訂了種植合同,改良土地5萬(wàn)畝,通過有機(jī)認(rèn)證4000多畝。
田忠紅說,可別小看了這4000畝認(rèn)證有機(jī)土地,標(biāo)準(zhǔn)堪稱苛刻,就是已知3年內(nèi)沒使用過禁用物質(zhì)的地塊,還要外加12個(gè)月轉(zhuǎn)換期,一點(diǎn)點(diǎn)增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,達(dá)標(biāo)需要幾年時(shí)間,是個(gè)極為緩慢的過程。
現(xiàn)在越來越多的曹縣農(nóng)民正嵌入這個(gè)鏈條。記者采訪途中,不時(shí)見到給銀香偉業(yè)送玉米秸的車輛排長(zhǎng)隊(duì)而過。公司提供的數(shù)據(jù)表明,僅曹縣周邊,就有46個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2萬(wàn)多農(nóng)戶養(yǎng)牛和種植牧草。
山東通過大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),努力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,目前,全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品基地面積已達(dá)2300多萬(wàn)畝,認(rèn)證登記“三品一標(biāo)”1790個(gè),生產(chǎn)企業(yè)794家。2011年全省農(nóng)產(chǎn)品出口153.7億美元,約占全國(guó)四分之一。
2002年1月19日,五里墩與中科院合作培育的第一頭本土克隆牛在這里降生,隨之新聞報(bào)道鋪天蓋地使這里一夜名聞天下。五里墩以此為契機(jī),走上了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。
“借助奶牛規(guī)模養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì),五里墩牛奶迅速占領(lǐng)周邊省份市場(chǎng),反過來推動(dòng)奶牛規(guī)模迅速膨脹,目前有5個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),存欄奶牛近3萬(wàn)頭。奶牛多自然糞尿多,有機(jī)農(nóng)業(yè)提上日程。”位于五里墩村的銀香偉業(yè)公司副總經(jīng)理田忠紅告訴記者。
食品安全的源頭是土地,有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心首先是土壤的有機(jī)改造,具體說是增施有機(jī)肥,生產(chǎn)過程不用化肥和劇毒農(nóng)藥。具體到銀香偉業(yè)的農(nóng)業(yè)種植和奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié),就是全過程無(wú)害化處理和資源的循環(huán)利用。
記者在公司第一養(yǎng)殖小區(qū)廢棄物綜合處理站開了眼界。養(yǎng)殖小區(qū)就在公司附近,存欄奶牛5000多頭,每天產(chǎn)糞尿100多立方米。一輛滿載牛糞的拖拉機(jī)開進(jìn)處理站,將糞尿傾倒到進(jìn)料口。牛糞尿經(jīng)高壓水流稀釋,再經(jīng)固液分離將糞尿中的固體基質(zhì)分離出來,送公司年產(chǎn)15萬(wàn)噸有機(jī)肥加工廠做原料,而液體則被打進(jìn)反應(yīng)罐生產(chǎn)沼氣。每天所產(chǎn)4000立方米沼氣供牛奶加工車間采熱,沼液則用來澆灌3000多畝果園。
“從土地到餐桌”這樣實(shí)現(xiàn)全程有機(jī)循環(huán):以奶牛養(yǎng)殖為核心,牛奶加工成乳制品；犢公牛提取血清、胸腺肽和胎盤素,犢牛肉加工成高檔食品；牛糞尿中的固體基料部分養(yǎng)蘑菇,大部分加工成有機(jī)肥,糞尿液體發(fā)酵生沼氣,沼渣和菇渣生產(chǎn)生物有機(jī)肥,改良土地；土地所產(chǎn)有機(jī)牧草和中草藥反過來服務(wù)于奶牛。整個(gè)閉環(huán)鏈條中,只有種植過程是農(nóng)民參與的。
為保證有機(jī)種植,公司推行兩種模式:一是自控。公司先后在倪集、梁堤頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)從農(nóng)民手里集約流轉(zhuǎn)1萬(wàn)多畝土地；另一種是合作。公司以行政村為單位與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議,統(tǒng)一耕作技術(shù),連續(xù)3年免費(fèi)提供有機(jī)肥。土地獲有機(jī)認(rèn)證后,公司高價(jià)回收農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在,全縣有9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、32個(gè)行政村與公司簽訂了種植合同,改良土地5萬(wàn)畝,通過有機(jī)認(rèn)證4000多畝。
田忠紅說,可別小看了這4000畝認(rèn)證有機(jī)土地,標(biāo)準(zhǔn)堪稱苛刻,就是已知3年內(nèi)沒使用過禁用物質(zhì)的地塊,還要外加12個(gè)月轉(zhuǎn)換期,一點(diǎn)點(diǎn)增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,達(dá)標(biāo)需要幾年時(shí)間,是個(gè)極為緩慢的過程。
現(xiàn)在越來越多的曹縣農(nóng)民正嵌入這個(gè)鏈條。記者采訪途中,不時(shí)見到給銀香偉業(yè)送玉米秸的車輛排長(zhǎng)隊(duì)而過。公司提供的數(shù)據(jù)表明,僅曹縣周邊,就有46個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2萬(wàn)多農(nóng)戶養(yǎng)牛和種植牧草。
山東通過大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),努力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,目前,全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品基地面積已達(dá)2300多萬(wàn)畝,認(rèn)證登記“三品一標(biāo)”1790個(gè),生產(chǎn)企業(yè)794家。2011年全省農(nóng)產(chǎn)品出口153.7億美元,約占全國(guó)四分之一。
