一年一度的有機(jī)食品行業(yè)盛會(huì)，2013中國(guó)（北京）國(guó)際有機(jī)食品展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：Fiacs）和2013國(guó)際有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇將于4月14-16日在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行。

　　本屆展會(huì)將匯聚超過300家中外企業(yè)參展和2萬名專業(yè)觀眾，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流和商務(wù)洽談。據(jù)悉，展會(huì)同期將召開2013國(guó)際有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇，該論壇由中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟（CFOAM）和Fiacs有機(jī)食品展組委會(huì)共同主辦，獲得了行業(yè)組織、政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的贊譽(yù)，已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

　　據(jù)組委會(huì)介紹，為進(jìn)一步穩(wěn)固產(chǎn)品市場(chǎng)，提供產(chǎn)品信譽(yù)度，F(xiàn)iacs國(guó)際有機(jī)食品展組委會(huì)決定在本屆展覽會(huì)上開展獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)審活動(dòng)，金獎(jiǎng)、優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、推薦產(chǎn)品獎(jiǎng)等，特邀行業(yè)專家等組成的專家評(píng)審團(tuán)，從300余家展商、上千種展品中脫穎而出，嚴(yán)格篩選、論證評(píng)審而出。目的就是為產(chǎn)品的品牌建立與提升、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)渠道、穩(wěn)定市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造條件。

　　市場(chǎng)趨勢(shì)

　　我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)近年來盡管保持了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但是在生產(chǎn)規(guī)模上，中國(guó)有機(jī)食品占全部食品市場(chǎng)份額不到0.1％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2％的世界平均水平。在消費(fèi)習(xí)慣上，認(rèn)識(shí)有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的消費(fèi)者比例最低；購買過有機(jī)食品的消費(fèi)者比例也最低，消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上銷售的有機(jī)食品信心最低。

　　雖然我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，但據(jù)中國(guó)行業(yè)研究院預(yù)測(cè)，未來十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)將在20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1.0%—1.5%的份額，達(dá)到1800×104～2300×104 畝；有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過5%，有機(jī)食品有望占到整個(gè)中國(guó)食品市場(chǎng)的1.0%—1.5%，國(guó)際有機(jī)食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5%。當(dāng)然部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品。

　　中國(guó)有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)需求將會(huì)逐年增加，有機(jī)市場(chǎng)潛力巨大，有機(jī)食品必將成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)。